Krakovanmakkara-jyväpastavuoka

Name: Krakovanmakkara-jyväpastavuoka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rkl rypsiöljy; 2-3 salottisipuli; 250 g krakovanmakkara; 2 porkkana; 200 g punakaali; 1 ½ dl Myllyn Paras Jyväpasta; 2 laakerinlehti; 1 kasvisliemikuutio; mustapippurirouhe; ½-1 tl kuivattu timjami; 7 ½ dl punajuurimehu; 3 dl vesi; maun mukaan suola

20 min Työaika
10 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

5 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

4 annosta

2 rkl rypsiöljy
2-3 salottisipuli
250 g krakovanmakkara
2 porkkana
200 g punakaali
1 ½ dl Myllyn Paras Jyväpasta
2 laakerinlehti
1 kasvisliemikuutio
mustapippurirouhe
½-1 tl kuivattu timjami
7 ½ dl punajuurimehu
3 dl vesi
maun mukaan suola

Halloweeniinkin sopiva ruoka valmistetaan krakovanmakkarasta ja pienijyväisestä jyväpastasta. Nesteenä käytetään punajuurimehua, joka antaa ruoalle villin värin.
Ruoka sopii loistavasti juuri syksyn ruokapöytään.

Krakovanmakkara-jyväpastavuoka
4 annosta

2 rkl rypsiöljyä
2-3 salottisipulia
3 valkosipulinkynttä
250 g krakovanmakkaraa
2 porkkanaa
200 g punakaalia
1 ½ dl Myllyn Paras jyväpastaa
2 laakerinlehteä
1 kasvisliemikuutio
mustapippuria myllystä
½-1 tl kuivattua timjamia
7 ½ dl punajuurimehua
3 dl vettä
mustapippuria myllystä
(suolaa maun mukaan)

Kuumenna öljy padassa ja lisää hienonnetut salottisipulit ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Kääntele hetki.
Paloittele krakovanmakkarat ja lisää joukkoon. Kääntele kunnes saavat hieman väriä.
Paloittele porkkanat ja suikaloi punakaali. Lisää joukkoon ja kääntele hetki. Lisää jyväpasta, laakerinlehdet, kasvisliemikuutio, mustapippuria myllystä, timjamia ja punajuurimehu ja vesi. Rouhi joukkoon mustapippuria. Hauduta hiljalleen kannen alla. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.

Koristele ruoka tuoreella timjamilla tai persiljalla.
Tarjoa!