Nakkikeitto

Name: Nakkikeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2- 2½ l vesi; 2 lihaliemikuutio; 1 laakerinlehti; 10 mustapippuri; 3 porkkana; 200 g juuriselleri; 200 g palsternakka; 1-2 sipuli; 700 g bataatti; 100 g pasta; 500 g nakki; Santa Maria Pasta Rossa; suola; tuore persilja

15 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

Uusimmat reseptit

Keittoruoat ovat edullisia valmistaa ja ne kypsyvät nopeasti. Nakkikeitto maistuu perheen pienimmille ja varsinkin kylmänä talvipäivänä.

Ainekset

4-6 annosta

2- 2½ l vesi
2 lihaliemikuutio
1 laakerinlehti
10 mustapippuri
3 porkkana
200 g juuriselleri
200 g palsternakka
1-2 sipuli
700 g bataatti
100 g pasta
500 g nakki
Santa Maria Pasta Rossa
suola
tuore persilja

Ohje

Mittaa kattilaan vesi. Lisää joukkoon liemikuutiot, laakerinlehti ja mustapippurit. Kiehauta.
Kuori ja kuutioi juurekset, silppua sipuli.
Lisää kiehuvaan liemeen ensin porkkanat, juurisellerit, palsternakka ja sipuli, anna kiehua viitisen minuuttia.
Lisää sitten bataattikuutiot ja hetken päästä pasta.
Kun juurekset ovat lähes kypsiä, laita joukkoon nakit.
Mausta Pasta Rossa mausteseoksella. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.
Silppua keiton pinnalle persiljaa tai muuta tuoretta yrttiä.