Pekoni-kasvispannu

Name: Pekoni-kasvispannu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 170 g pekonia; 2 sipulia lohkoina; 4-5 isoa kypsää perunaa; 1 pieni kesäkurpitsa; 200 g herkkusieniä; 200 g miniluumutomaatteja; 4 valkosipulinkynttä; 2-3 rkl soijakastiketta; mustapippuria; kuivattua timjamia; 6 kpl makkaraa

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

26 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Pekoni-kasvispannun on herkkulinen grilliruoka, joka valmistuu helposti grillivuoassa tai muurinpohjapannulla. Ruoan lisäkkeen voit toki valmistaa myös näppärästi paistinpannulla.

Ainekset

6 annosta

170 g pekonia
2 sipulia lohkoina
4-5 isoa kypsää perunaa
1 pieni kesäkurpitsa
200 g herkkusieniä
200 g miniluumutomaatteja
4 valkosipulinkynttä
2-3 rkl soijakastiketta
mustapippuria
kuivattua timjamia
6 kpl makkaraa

Valmistusohje

Paloittele pekoni. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja kuutioi perunat.
Leikkaa kesäkurpitsa ja herkkusienet lohkoiksi. Puolita miniluumutomaatit ja hienonna valkosipulinkynnet.
Laita pekoni kuumalle pannulle tai grillivuokaan. Kääntele, kunnes pekoni on rapeaa.
Lisää sipulit, perunat, kesäkurpitsa, herkkusienet ja tomaatit.
Kääntele kunnes ainekset ovat kuumentuneet.
Mausta valkosipulilla, soijakastikkeella, mustapippurilla ja timjamilla. Tarkista maku.
Grillaa lopuksi upean mehevät makkarat ja tarjoa pekoni-kasvispannun kanssa.