Uunimakkara kasviksilla

10 min Työaika
40 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

4 annosta

310/250 g kidneypapu
500 g lenkkimakkara
250 g kirsikkatomaatti
1 punasipuli
200 g herkkusieni
200 g Chili-paprikatuorejuusto

Uunimakkara on suomalaisten buffetpöytien suosikkiruokaa. Milloin viimeksi olet valmistanut sitä itse? Tällä reseptillä valmistaessa saat myös lisukkeet kätevästi yhdellä kertaa.

Uunimakkara
2-4 annosta

310/250 g punaisia kidneypapuja
500 g lenkkimakkaraa
250 g kirsikkatomaatteja
1 iso punasipuli lohkoina
200 g herkkusieniä
200 g chili-paprikatuorejuustoa

Laita kidneypavut reunalliseen uunivuokaan.
Poista lenkkimakkarasta kuori ja laita se makkarat uunivuokaan. Leikkaa makkaraan viiltoja.
Laita makkaroiden keskelle kirsikkatomaatit. Kuori punasipuli ja leikkaa lohkoiksi. Laita lohkot uunivuokaan yhdessä lohkottujen herkkusienten kanssa.
Leikkaa chili-paprikatuorejuusto paloiksi ja painele makkaraan leikattuihin viiltoihin.
Paista 200-asteessa uunin keskiritilätasolla noin 30 minuuttia.
Tarjoa halutessasi peruna- tai bataattisoseen kanssa.