Juustoinen broileri-perunavuoka

Name: Juustoinen broileri-perunavuoka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ kg kiinteitä perunoita; 400 g broilerinfileetä; 3 rkl oliiviöljyä; ½ tl suolaa; mustapippuria myllystä maun mukaan; 2-3 valkosipulinkynttä; 4 dl kuohukermaa; 1-2 tl kuivattua rosmariinia; 1 tl suolaa; 150-175 g juustoraastetta; 2-3 tomaattia

20 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

44 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Arki on taas täällä. Helpoille ja maistuville ruoille on taas tilausta. Broilerista pitää koko perhe. Valmista ihana ateria ja anna kypsyä uunissa. Tämän voit valmistaa jo edellisiltana valmiiksi ja lämmittää ennen tarjoilua. Tuunaile rohkeasti oman makusi mukaan lisäämällä erilaisia mausteita, yrttejä, juustoja ja kasviksia.

Ainekset

4 annosta

1½ kg kiinteitä perunoita
400 g broilerinfileetä
3 rkl oliiviöljyä
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä maun mukaan
2-3 valkosipulinkynttä
4 dl kuohukermaa
1-2 tl kuivattua rosmariinia
1 tl suolaa
150-175 g juustoraastetta
2-3 tomaattia

Valmistusohje

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Leikkaa broilerinfilee suikaleiksi.
Kuumenna oliiviöljy isolla pannulla tai kattilassa.
Lisää pannulle broilerinfileesuikaleet ja kääntele kunnes ovat saaneet kauniin värin.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lisää perunaviipaleet ja kääntele kovalla lämmöllä, kunnes perunat ovat hieman läpikuultavia.
Lisää kuoritut ja hienonnetut valkosipulinkynnet, kuohukerma, rosmariini ja suola.
Kiehauta.
Sekoita joukkoon juustoraaste.
Laita seos reunalliseen uunivuokaan ja kypsennä 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 40-50 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen ja perunat tuntuvat kypsiltä.
Tarjoa raikkaan salaatin tai raasteen kanssa.