Dallaspullat

Name: Dallaspullat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 5 dl maitoa; 50 g hiivaa; 1 rkl kardemummaa; 2 dl sokeria; ripaus suolaa; 13-15 dl Myllyn Paras Emännän Puolikarkeita Vehnäjauhoja; 200 g voita TAI; 200 g margariinia (vaihtoehto); 250 g maitorahkaa; 150 g voita; 1½ dl sokeria; 1 dl vaniljakastikejauhetta TAI; 1 dl vaniljakreemijauhetta (vaihtoehto); 1-2 tl vaniljasokeria; 1 kananmuna

15 min Työaika
45 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

40 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Ainekset

20 annosta

5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 rkl kardemummaa
2 dl sokeria
ripaus suolaa
13-15 dl Myllyn Paras Emännän Puolikarkeita Vehnäjauhoja
200 g voita TAI
200 g margariinia (vaihtoehto)

Täyte:

250 g maitorahkaa
150 g voita
1½ dl sokeria
1 dl vaniljakastikejauhetta TAI
1 dl vaniljakreemijauhetta (vaihtoehto)
1-2 tl vaniljasokeria

Voiteluun:

1 kananmuna

Valmistusohje

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva.
Lisää kardemumma, sokeri, suola ja puolikarkeat vehnäjauhot alustaen.
Vaivaa lopuksi taikinaan sulatettu voi tai margariini.
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
Valmista sillä välin täyte.
Vatkaa maitorahkan joukkoon voi tai margariini, sokeri, vaniljakastikejauhe tai vaniljakreemi, sekä vaniljasokeri.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat ja jaa kahteen osaan. Kaulitse osat ohueksi levyksi.
Levitä vaniljaseos levyille ja kääri levyt rulliksi.
Leikkaa tasakokoisia viipaleita ja laita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai paperisiin paistovuokiin.
Kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin 15 minuuttia.
Voitele kananmunalla.
Paista dallaspullat uunissa 225-asteessa 12-15 minuuttia.