Pinaatti-vuohenjuustopiirakka

Name: Pinaatti-vuohenjuustopiirakka
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g voi; ½ tl suola; 3 dl vehnäjauho; 1 rkl vesi; kerma; 100 g vuohenjuusto; kourallinen babypinaatti; 1 dl maito; 2 dl kuohukerma; ruokakerma; 3 kananmuna; 1 ruukku tuore basilika; mustapippurirouhe; 100 g juustoraaste

15 min Työaika
50 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

61 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Hellapoliisi @ Eveo: Sosiaalisen median markkinointi – vieraana Dick Lindertz – reseptit

45 min

4 annosta

Nopea arkipasta

5 min

2 annosta

Itsetehdyt suklaasuukot

15 min

15 annosta

Perunasämpylät

50 min

18-20 annosta

Kermainen broilerikeitto

30 min

6 annosta

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

8 annosta

Pohja:

100 g voi
½ tl suola
3 dl vehnäjauho
1 rkl vesi
kerma

Täyte:

100 g vuohenjuusto
kourallinen babypinaatti
1 dl maito
2 dl kuohukerma
ruokakerma
3 kananmuna
1 ruukku tuore basilika
mustapippurirouhe
100 g juustoraaste

Pinaatti-vuohenjuustopiirakka
8 annosta

Pohja:
100 g voita
½ tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl vettä tai kermaa

Täyte:
100 g vuohenjuustoa
kourallinen babypinaattia
1 dl maitoa
2 dl kuohu- tai ruokakermaa
3 munaa
1 tl kuivattua basilikaa tai 1 ruukku tuoretta
mustapippuria myllystä
100 g juustoraastetta

Nypi voi, suola ja vehnäjauhot keskenään ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi tai kerma nopeasti sekoittaen.
Painele taikina halkaisijaltaan 24-26 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille ja esipaista 225 asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin kymmenen minuuttia.
Paloittele vuohenjuusto ja hienonna pinaatinlehtiä.
Ripottele ainekset piiraspohjan päälle.
Sekoita maito, kerma, munat, mausteet ja juustoraaste keskenään. Kaada seos muiden ainesten päälle.
Jatka kypsentämistä 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Vinkki!
Voit laittaa täytteeksi myös oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja.