Kaupallinen yhteistyö Makuja
Ihana kasviskiusaus valmistuu helposti ja nopeasti ja maistuu herkulliselta. Voit lisätä halutessasi joukkoon broileria, kinkkusuikaleita tai vaikka tonnikalaa.
Advertising information
Ainekset
- ½ kesäkurpitsa
- 2-3 rkl rypsiöljyä
- 500 g peruna-sipulisekoitusta
- ½ tl suolaa
- 100 g fetajuustoa
- ½ dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
- 5 oliivia
- 2 rkl punaista pestokastiketta
- tai vihreää pestokastiketta
- 100 g juustoraastetta
- 3 dl kuohukermaa
- tai ruokakermaa
- mustapippuria myllystä
Valmistusohje
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista peruna-sipulisekoitusta ja kesäkurpitsasuikaleita hetki käännellen.
- Lisää suola, murustettu fetajuusto, aurinkokuivattu tomaattisuikaleet, viipaleiksi leikatut oliivit ja punainen tai vihreä pestokastike.
- Sekoita vielä joukkoon juustoraaste ja kerma.
- Kuumenna.
- Rouhi joukkoon mustapippuria myllystä.
- Kaada seos uunivuokaan ja kypsennä 200-asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes ruoka on kypsää ja pinta kauniin värinen.
- Tarjoa seuraksi raikasta salaattia.
- Vinkki! Kasviskiusaus sopii erinomaisesti myös pohjaksi muille kiusauksille.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Kasviskiusaus
Mikä on kasviskiusaus?
Kasviskiusaus on helppo ja edullinen uuniruoka, jossa peruna-sipulisekoitus yhdistyy kasviksiin, juustoon ja kermaan. Se on arkiruokien klassikko, joka valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle. Reseptissä käytetään mm. kesäkurpitsaa, fetaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja pestoa
Kuinka kauan kasviskiusauksen valmistus kestää?
Työaika on noin 10 minuuttia, ja uunissa ruoka kypsyy 30–40 minuuttia. Kokonaisaika on siis noin 50 minuuttia
Voiko reseptiin lisätä proteiinia?
Kyllä. Mukaan voi lisätä esimerkiksi:
- broilerisuikaleita
- kinkkusuikaleita
- tonnikalaa Nämä mainitaan myös reseptin vinkeissä
Onko kasviskiusaus täysin kasvisruoka?
Perusresepti on kasvisruoka, mutta ei vegaaninen, koska siinä on fetaa, juustoraastetta ja kermaa. Vegaanisen version saa käyttämällä kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Voiko kerman korvata jollain?
Kyllä. Voit käyttää:
- ruokakermaa
- kuohukermaa
- kasvipohjaista kermaa (kaura, soija, kookos) Reseptissä mainitaan kuohu- tai ruokakerma vaihtoehtoina
Miten maustaa kasviskiusaus?
Perusmausteena toimii suola ja mustapippuri. Makua tuovat myös:
- pesto (punainen tai vihreä)
- aurinkokuivatut tomaatit
- feta
- oliivit Nämä tuovat ruokaan välimerellistä makua ilman lisämausteita
Mitä kasviskiusauksen kanssa tarjotaan?
Raikas vihersalaatti tai tomaatti-kurkku-salaatti sopii hyvin. Myös leipä toimii lisukkeena.
Voiko kasviskiusauksen tehdä etukäteen?
Kyllä. Kiusaus säilyy jääkaapissa 2–3 päivää ja kestää hyvin uudelleenlämmityksen. Maku usein jopa paranee seuraavaan päivään.
Voiko kasviskiusauksen pakastaa?
Kyllä, mutta rakenne voi hieman pehmentyä pakastuksen jälkeen. Parhaiten pakastuvat kermaiset kiusaukset, joissa on riittävästi rasvaa.
Voiko reseptiä muunnella?
Ehdottomasti. Kasviskiusaus toimii pohjana monille variaatioille. Voit vaihtaa tai lisätä esimerkiksi:
- paprikaa
- porkkanaa
- parsakaalia
- halloumia
- tofua Reseptissä mainitaan, että se sopii hyvin myös muiden kiusausten pohjaks
