Kaupallinen yhteistyö Makuja
Nikkarin vuoka on suosittu arkiruoka, jossa on kahta suomalaisille rakasta raaka-ainetta: perunaa ja makkaraa. Voit tuunailla reseptiä vaihtamalla kerman erilaisiin maustettuihin kermoihin ja lisäämällä halutessasi joukkoon erilaisia kuivattuja tai tuoreita yrttejä. Makkaran kanssa kannattaa kokeilla perinteisen persiljan lisäksi myös esimerkiksi rakuunaa, rosmariinia ja salviaa. Kokeile myös erilaisia makkaroita lenkkimakkaran tilalle.
Advertising information
Ainekset
- 1 kg perunoita
- 5 tomaattia
- 2 isoa sipulia
- 500 g lenkkimakkaraa
- 5 dl ruokakermaa
- 2-3 kananmunaa
- 1-2 tl suolaa
- 1-2 tl chilihiutaleita
- 200 g juustoraastetta
Valmistusohje
- Keitä perunat kuorineen tai käytä edelliseltä aterialta ylijääneitä perunoita.
- Kuori jäähtyneet perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
- Kuori ja leikkaa sipulit viipaleiksi.
- Poista makkarasta keinosuoli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Laita viipaleet pystyasentoon vuokaan vuorotellen.
- Sekoita ruokakerma, kananmunat, suola, chilihiutaleet ja juustoraaste keskenään ja kaada vuokaan.
- Kypsennä 200 asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen ja liemi hyytynyt.
- Tarjoa nikkarin vuoka raikkaan salaatin kanssa!
Usein kysytyt kysymykset: Nikkarin vuoka
Mikä on Nikkarin vuoka?
Nikkarin vuoka on maukas ja täyttävä uuniruoka, joka koostuu tyypillisesti nakista tai makkarasta, perunasta, sipulista, tomaattimurskasta, kermasta ja juustosta. Se on helppo ja nopea valmistaa arkeen.
Kuinka kauan Nikkarin vuoan valmistus kestää?
Valmistusaika on yleensä noin 45-60 minuuttia, josta suurin osa on uunissa kypsentämistä.
Mitä ainesosia Nikkarin vuoka sisältää?
-
Nakki tai makkara
-
Kuorittu ja viipaloitu peruna
-
Sipuli
-
Tomaattimurska
-
Ruokakerma
-
Juustoraaste
-
Mausteet kuten suola, mustapippuri ja yrtit
Kuinka monta annosta reseptistä yleensä tekee?
Usein noin 4-6 annosta riippuen vuoan koosta.
Kuinka monta kaloria Nikkarin vuoka sisältää?
Nikkarin vuoan energiasisältö on noin 210-220 kcal per annos (annoskoko noin 200-250 g), mutta kalorimäärä riippuu täsmällisistä aineksista ja annoskoosta.
Voiko Nikkarin vuoan tehdä gluteenittomana tai maidottomana?
Perinteinen Nikkarin vuoka sisältää maitotuotteita ja usein myös gluteenia makkarassa. Gluteenittomat ja maidottomat vaihtoehdot ovat mahdollisia korvaamalla tuotteet niiden vapailla versioilla.
Mikä on paras tarjoilutapa Nikkarin vuoalle?
Nikkarin vuoka sopii hyvin raikkaan vihersalaatin ja esimerkiksi rukiisen tai vaalean leivän kanssa.
Voiko Nikkarin vuoan pakastaa?
Kyllä, Nikkarin vuoka kestää hyvin pakastamista ja on kätevä valmistaa etukäteen.
