Puolukka-ricottapiiras

Name: Puolukka-ricottapiiras
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g voi; (vaihtoehto) margariini; 2 dl sokeri; 1 kananmuna; 2½ dl vehnäjauho; 1 tl leivinjauhe; ½ dl maito; 250 g Galbani Ricotta -juusto; 2 kananmuna; ¾ - 1 dl sokeri; 2 tl vaniljasokeri; 3 dl puolukka

15 min Työaika
50 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

16 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Hellapoliisi @ Eveo: Sosiaalisen median markkinointi – vieraana Dick Lindertz – reseptit

45 min

4 annosta

Nopea arkipasta

5 min

2 annosta

Itsetehdyt suklaasuukot

15 min

15 annosta

Perunasämpylät

50 min

18-20 annosta

Kermainen broilerikeitto

30 min

6 annosta

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

8 annosta

Pohja:

100 g voi
(vaihtoehto) margariini
2 dl sokeri
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauho
1 tl leivinjauhe
½ dl maito

Täyte:

250 g Galbani Ricotta -juusto
2 kananmuna
¾ - 1 dl sokeri
2 tl vaniljasokeri
3 dl puolukka

Puolukka-ricottapiiras on ihastuttava syysleivonnainen.
Kirpakka puolukka taittuu miedon ricotta-tuorejuuston joukossa täydellisen
herkulliseksi makupariksi.
Kokeile ja ihastu!

Puolukka-ricottapiiras
8 annosta

Pohja:
100 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl maitoa

Täyte:
250 g Galbani Ricotta-juustoa
2 kananmunaa
¾ – 1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 dl puolukoita

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Riko joukkoon muna ja vatkaa.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi yhdessä maidon kanssa.
Levitä taikina halkaisijaltaan 26 cm piirasvuoan pohjalle, joka on vuorattu leivinpaperilla.
Sekoita Ricotta-juusto, munat, sokeri ja vaniljasokeri keskenään ja kaada taikinan päälle. Ripottele pinnalle puolukat.

Paista piirasta 200 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä.
Tarjoa!