Lakritsipiparkakut

Name: Lakritsipiparkakut
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 80
Ingredients: 200g voi; (vaihtoehto) margariini; 1½ dl tumma siirappi; 2 dl sokeri; 3-4 rkl Kouvolan Lakritsi Lakritsijauhe; 1 rkl kaneli; 2 tl neilikka; 2 tl inkivääri; ½ tl appelsiinin kuoriraaste; 2 kananmuna; 2 tl ruokasooda; 8-9 dl vehnäjauho; Kouvolan Lakritsi Lakritsijauhe

20 min Työaika
10 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

8 arvostelua. Keskiarvo: 4.3/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

80 annosta

200g voi
(vaihtoehto) margariini
1½ dl tumma siirappi
2 dl sokeri
3-4 rkl Kouvolan Lakritsi Lakritsijauhe
1 rkl kaneli
2 tl neilikka
2 tl inkivääri
½ tl appelsiinin kuoriraaste
2 kananmuna
2 tl ruokasooda
8-9 dl vehnäjauho

Lisäksi:

Kouvolan Lakritsi Lakritsijauhe

Lakritsipiparkakut ovat herkullisia. Voit käyttää taikinassa reilusti lakritsijauhetta, sillä sen maku miedontuu paistovaiheessa. Jos haluat säväyttää erityisesti, ripottele pinnalle lakritsijauhetta.
Tuotteita löydät Kouvolan Lakritsin omasta lakukaupasta

Lakritsipiparkakut
50-80 kpl koosta riippuen

200 g voita tai margariinia
1½ dl tummaa siirappia
2 dl sokeria
3-4 rkl Kouvolan Lakritsi Lakritsijauhetta
1 rkl kanelia
2 tl neilikkaa
2 tl inkivääriä
½ tl kuivattua appelsiininkuoriraastetta
2 kananmunaa
2 tl ruokasoodaa
8-9 dl vehnäjauhoja

Lisäksi:
Kouvolan Lakritsi Lakritsijauhetta

Laita voi, tumma siirappi, sokeri, lakritsijauhe, kaneli, neilikka, inkivääri ja kuivattu appelsiininkuoriraaste kattilaan ja anna sulaa miedolla lämmöllä usein sekoittaen.
Jäähdytä hetki.
Lisää kananmunat yksitellen ja vatkaa hyvin.
Lisää ruokasooda-vehnäjauhoseos vatkaten.
Laita jääkaappiin kelmulla suojattuna seuraavaan päivään.
Ota piparkakkumuoteilla kuvioita ja paista leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 200-asteessa uunin keskiritilätasolla 5-8 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen.
Ripottele halutessasi pinnalle lakritsijauhetta juuri ennen tarjoilua.