Herkullinen omena-inkivääripiiras

Name: Herkullinen omena-inkivääripiiras
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 150 g voi; (vaihtoehto) margariini; 1 dl sokeri; 1 kananmuna; 2 dl vehnäjauho; 1 dl kaurahiutale; 1 tl leivinjauhe; 4-8 omena; 50 g voi; (vaihtoehto) margariini; 2 rkl (sokeroitu) inkivääri; (vaihtoehto 1 tl) tuore inkivääri; 1 dl fariinisokeri; 100 g voi; 2 dl kaurahiutale; ½ dl sokeri; ½ dl kookoshiutale; 1 tl vaniljasokeri

15 min Työaika
50 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

10 arvostelua. Keskiarvo: 4.1/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

4-6 annosta

Pohja:

150 g voi
(vaihtoehto) margariini
1 dl sokeri
1 kananmuna
2 dl vehnäjauho
1 dl kaurahiutale
1 tl leivinjauhe

Täyte:

4-8 omena
50 g voi
(vaihtoehto) margariini
2 rkl (sokeroitu) inkivääri
(vaihtoehto 1 tl) tuore inkivääri
1 dl fariinisokeri

Pinnalle:

100 g voi
2 dl kaurahiutale
½ dl sokeri
½ dl kookoshiutale
1 tl vaniljasokeri

Omena-inkivääripiiras on helppotekoinen herkku, joka on parhaimmillaan kotimaisista omenoista valmistettuna. Voit tarjota seuraksi vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta.

Herkullinen omena-inkivääripiiras

Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
4-8 omenaa koosta riippuen
50 g voita tai margariinia
2 rkl sokeroitua inkivääriä tai 1 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
1 dl fariinisokeria

Pinnalle:
100 g voita
2 dl kaurahiutaleita
½ dl sokeria
½ dl kookoshiutaleita
1 tl vaniljasokeria

Nypi voi ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kääntele taikina tasaiseksi ja painele halkaisijaltaan 24 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteessa noin 10 minuuttia.
Paloittele omenat ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna voi pannulla ja kääntele omenat yhdessä inkiväärin ja fariinisokerin kanssa hetken aikaa käännellen.
Levitä omenat piirasvuoan pohjalle.
Sekoita pehmeän voin joukkoon kaurahiutaleet, sokeri, kookoshiutaleet ja vaniljasokeri. Ripottele muruseos piiraan päälle.
Jatka paistamista vielä 200-asteessa noin 30 minuuttia, tai kunnes piiras on kauniin värinen.
Tarjoa seuraksi vaniljajäätelöä tai vaniljavaahtoa.