Broilerikeitto

  • 15 min Työaika
  • 30 min Valmistusaika
  • Helppo Vaikeustaso
Broilerikeitto
  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

23 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Vihreäkeiju kanssa.

Vihreäkeijun yrttitarhalla kasvaa myös korianteria, tuota Aasian maissa ja Meksikossa runsaasti käytettävää yrttiä, jota joko inhotaan tai rakastetaan.
Korianteri on kuitenkin upea yrtti ja sen makumaailmaan tottuu kyllä, kun antaa sille usean mahdollisuuden. Yrtit kruunaavat arkisetkin ateriat ja vie ne yleensä seuraavalle tasolle. Kokeile tätä tavallista broilerikeittoa ja hienonna joukkoon runsaasti tuoretta korianteria. Makuelämys on täydellinen!

Advertising information

Video: Broilerikeitto

Ainekset

6 annosta
  • 1 sipuli
  • 3 porkkanaa
  • 8 perunaa
  • 1 palsternakka
  • 150 g juuriselleriä
  • 1½ l vettä
  • 2 laakerinlehteä
  • 3 kanaliemikuutiota
  • 10 maustepippuria
  • 1 grillattu broileri
  • 70 g tomaattipyreetä
  • (tarvittaessa) suolaa
  • 1 ruukku Vihreäkeiju korianteria

Valmistusohje

  • Hienonna sipuli varsineen.
  • Kuori porkkanat, perunat, palsternakka ja juuriselleri ja leikkaa vihannekset kuutioiksi.
  • Kiehauta vesi ja laita joukkoon laakerinlehdet, kanaliemikuutiot ja maustepippurit.
  • Lisää vihannekset siten, että ensin kaikki muut ja viiden minuutin päästä perunat ja tomaattipyree.
  • Anna kiehua hiljalleen, kunnes vihannekset ovat sopivan kypsiä.
  • Putsaa grillattu broileri. Poista luut ja nahka.
  • Revi broileri suikaleiksi ja lisää keittoon.
  • Kuumenna ja tarkista maku.
  • Lisää tarvittaessa suolaa.
  • Hienonna joukkoon runsaasti tuoretta korianteria.
  • Tarjoa broilerikeitto heti!
Broilerikeitto

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: