Raakasuklaakakku

Name: Raakasuklaakakku
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 3 dl (liotettu) saksanpähkinä; 8 kivetön taateli; vaniljajauhe; 1-2 rkl kylmäpuristettu neitsytkookosöljy; 70 g luomu raakasuklaa-inkivääri; ¾ dl kaakaovoi; 3 dl (liotettu) cashewpähkinä; 1 dl luomu kylmäpuristettu raakakaakao -jauhet; ½ dl luomu kookosnektari; 2 rkl kylmäpuristettu neitsytkookosöljy; ripaus kaneli; suklaavadelma; suklaamulperimarja; kookoslastu; saksanpähkinä; cashewpähkinä

20 min Työaika
3 h Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

9 arvostelua. Keskiarvo: 3/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

12 annosta

3 dl (liotettu) saksanpähkinä
8 kivetön taateli
vaniljajauhe
1-2 rkl kylmäpuristettu neitsytkookosöljy

Pohjan päälle:

70 g luomu raakasuklaa-inkivääri
¾ dl kaakaovoi

Täyte:

3 dl (liotettu) cashewpähkinä
1 dl luomu kylmäpuristettu raakakaakao -jauhet
½ dl luomu kookosnektari
2 rkl kylmäpuristettu neitsytkookosöljy
ripaus kaneli

Pinnalle:

suklaavadelma
suklaamulperimarja
kookoslastu
saksanpähkinä
cashewpähkinä

Jyväskyläläisen Foodinin valikoimista löydät runsaasti erilaisia tuotteita myös jouluherkutteluun ja raakakakkuleivontaan. Reseptin raaka-aineet löydät Foodinin verkkokaupasta ja hyvin varustelluista ruokakaupoista. Valmista joulupöytään myös vegaanille sopivaa herkuteltavaa. Tuhtia herkkukakkua riittää pienikin pala ruokailijaa kohden.

Raakasuklaakakku
12 annosta

3 dl liotettuja saksanpähkinöitä
8 kivetöntä taatelia
ripaus vaniljajauhetta
1-2 rkl kylmäpuristettua neitsytkookosöljyä

Pohjan päälle:
70 g luomu raakasuklaa-inkivääriä

Täyte:
3 dl liotettuja cashewpähkinöitä
¾ dl kaakaovoita
1 dl luomu kylmäpuristettu raakakaakao -jauhetta
½ dl kookosnektaria
2 rkl kylmäpuristettua neitsytkookosöljyä
ripaus kanelia

Pinnalle:
suklaavadelmia
suklaamulperimarjoja
kookoslastuja
saksanpähkinöitä ja cashewpähkinöitä

Mittaa tehosekoittimen kannuun liotetut, valutetut pähkinät, taatelit, vaniljajauhe ja neitsytkookosöljy. Jauha tasaiseksi tahnaksi ja painele halkaisijaltaan 20 cm leivinpaperilla vuoratun irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle.
Valmista täyte.
Liota ja valuta cashewpähkinät ja laita tehosekoittimen kannuun. Lisää joukkoon vesihauteessa sulatettu kaakaovoi, raakakaakaojauhe, kookosnektari, neitsytkookosöljy ja kaneli. Jauha tasaiseksi tahnaksi.
Levitä pohjan päälle ja ripottele pinnalle suklaavadelmia, suklaamulperimarjoja, kookoslastuja, saksanpähkinöitä ja cashewpähkinöitä.
Nosta jääkaappiin jähmettymään.
Tarjoa!

Reseptit laatinut: