Resepti toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Foodinin kanssa.

Aurinko paistaa jo täydeltä terältä ja kevät on tullut. Värikkäät ruoat aloittavat aamun ihanalla tavalla. Kutsu perhe tai ystävät koolle aamiaisen merkeissä. Raaka-aineet löydät hyvin varustelluista marketeista ja Foodin verkkokaupasta. Alta löydät brunssireseptit kolmeen eri herkkuun.

Chia-viherpuuron voit valmistaa jo edellisiltana jääkaappiin, josta se on myös helppo napata mukaan kiireisenä aamuna evääksi. Viherjauhe on ravintoainepitoinen jauhe, jonka suositeltua vuorokausiannosta ( 1rkl per henkilö) ei tule ylittää. Se on helppokäyttöistä ja sopii puuroihin, jogurtteihin ja smoothieihin.

Smoothiet sopivat jokaiseen päivään aamupalaksi, välipalaksi tai iltapalaksi. Voit hankkia tuoreita marjoja tai hedelmiä ja tehdä niistä sekoituksia pakastimeen. Parhaimmat smoothiet valmistat kohmeisista aineksista. Tähän juomaan on laitettu hieman Foodinin valikoimista löytyvää Acerola -kirsikkajauhetta, joka on erinomainen C-vitamiinin lähde. Pieni purkki riittää pitkään käyttöön, sillä suositeltu vuorokausiannos on vain 1ml per henkilö.

Omeletit sopivat nautittavaksi aamiaisella, brunssilla, lounaana tai vaikka iltapalana. Niihin voit kätkeä melkein mitä tahansa ja siten saat niistä aina erilaisia. Keväinen omeletti sisältää parsaa ja miniluumutomaatteja. Oletko jo kokeillut juuston korvikkeenakin käytettäviä ravintohiivahiutaleita? Ne maistuvat juustolta ja antavat makua ruokiin joihin haluat juustoista vivahdetta. Ripottele myös salaattien joukkoon.
Ravintohiivahiutaleet sopivat myös gluteenittomaan, maidottomaan ja vegaaniseen ruokavalioon. Ne sisältävät runsaasti B-ryhmän vitamiineja, proteiinia ja kuitua.

Ainekset

2-4 annosta

CHIA VIHERPUURO (2-3 annosta)

1 dl Foodin Luomu Chia-siemeniä
5 dl Foodin Luomu Kookosvettä
2-3 tl Foodin Luomu Viherjauhetta
2-3 rkl Luomu Kookossokeria
pinnalle Foodin Luomu Macadamia pähkinöitä
pinnalle tuoreita marjoja TAI
tuoreita hedelmiä

KUOHKEA HEDELMÄ-ACEROLASMOOTHIE (2-4 annosta)

100 g ananasta
100 g mangoa
100 g papaijaa
100 g banaania
1 maustemitta Foodin Luomu Acerola -kirsikkajauhetta
3-4 dl Foodin Luomu Kookosvettä
ripaus Foodin Vaniljajauhetta

KEVÄINEN OMELETTI (1-2 annosta)

1 rkl Foodin Oliiviöljyä
muutama pikkuparsa
5 miniluumutomaattia
3 kananmunaa
½ dl vettä
ripaus Foodin Hieno Merisuolaa
pinnalle Foodin Ravintohiivahiutaleita

Valmistusohje

CHIA VIHERPUURO:
Laita chia-siemenet kulhoon ja sekoita joukkoon kookosvesi.
Lisää viherjauhe ja makeuta kookossokerilla. Sekoita tasaiseksi.
Anna turvota jääkaapissa vähintään viisitoista minuuttia tai seuraavaan päivään.
Tarjoa tuoreiden Macadamia pähkinöiden ja marjojen tai hedelmäpalojen kanssa.
KUOHKEA HEDELMÄ-ACEROLASMOOTHIE:
Laita ainekset tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi juomaksi. Kookosveden määrällä voit säädellä haluttua paksuutta juomaan.
Mikäli kaipaat lisättyä makeutta, käytä Foodinin valikoimista löytyviä luonnon omia makeuttajia.
Kaada juoma laseihin ja tarjoa heti.
KEVÄINEN OMELETTI:
Kuumenna öljy pannulla ja kääntele parsoja ja tomaatteja hetki.
Sekoita rikottujen kananmunien joukkoon vesi ja ripaus merisuolaa.
Kaada munakasmassa pannulle ja työnnä massaa reunoilta keskelle päin kunnes munakasmassa alkaa hyytyä. Tiputa hieman lämpöä ja anna munakkaan hyytyä myös päältä.
Valuta munakas lautaselle ja ripottele pinnalle ravintohiivahiutaleita.
Tarjoa!