Hunajabroileria uunissa
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 10 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Kaupallinen yhteistyö Makuja
Hunajalla maustettu broileri on yksi myydyimmistä broilerituotteista. Miedon maun vuoksi se on myös lasten suosiossa. Hunajabroileria uunissa on kätevä arkiruoka. Valmista ruoka helposti työpäivän päätteeksi. Voit käyttää tuoreita tai pakastevihanneksia.
Advertising information
Ainekset
- 2 rkl rypsiöljyä
- 500 g hunajamaustettua broilerin fileesuikaleita
- 2 rkl rypsiöljyä
- 200 g kasviksia suikaleina (esimerkiksi porkkanaa, lehtikaalia ja punakaalia)
- 2 dl ruokakermaa TAI
- 2 dl kuohukermaa (vaihtoehto)
- ripaus suolaa
Valmistusohje
- Ota hunajamarinoidut broilerinfileet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
- Kuumenna rypsiöljy pannulla ja paista broilerinfileet molemmin puolin nopeasti, jotta saat värin pintaan. Ei tarvitse kypsentää.
- Laita esipaistetut fileet uunivuokaan.
- Kuumenna rypsiöljyä pannulla ja lisää suikaloidut kasvikset.
- Kääntele hetki kovalla lämmöllä, lisää sitten kerma ja ripaus suolaa. Kiehauta.
- Laita ainekset uunivuokaan ja kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes broilerinfileet ovat kypsiä.
- Tarjoa hunajabroilerin seuraksi riisiä tai keitettyjä perunoita.
Usein kysytyt kysymykset: Hunajabroileria uunissa
1. Mitä hunajabroileriin tulee?
Yleinen resepti sisältää:
- Broilerin fileitä tai paistileikkeitä
- Hunajaa
- Soijakastiketta tai balsamicoa
- Valkosipulia
- Öljyä
- Mausteita: suolaa, pippuria, paprikaa, chiliä
Lisäksi voi lisätä:
- Porkkanaa, paprikaa tai sipulia
- Tuoreita yrttejä kuten timjamia tai rosmariinia
2. Kuinka kauan broileria paistetaan uunissa?
Riippuu paloista, mutta yleensä:
- 200 °C noin 25–35 minuuttia
- Paistileikkeet vaativat hieman pidemmän ajan kuin fileet
3. Voiko käyttää marinoitua broileria?
Voi, mutta kannattaa tarkistaa suolapitoisuus ja vähentää lisättyjä mausteita tai soijaa.
4. Voiko hunajabroilerin pakastaa?
Kyllä. Anna jäähtyä täysin, pakkaa tiiviisti ja pakasta. Säilyy noin 2–3 kuukautta.
5. Voiko hunajan korvata?
Kyllä. Esimerkiksi:
- Vaahterasiirappi
- Agavesiirappi
- Ruokosokeri + tilkka vettä
6. Mitä lisukkeeksi?
Hunajabroileri sopii hyvin:
- Riisin tai couscousin kanssa
- Paahdettujen juuresten tai perunoiden kanssa
- Raikkaan salaatin kaveriksi
7. Sopiiko ruoka lapsille?
Kyllä. Makea hunajakastike tekee broilerista lapsiystävällisen, mutta voit säätää mausteisuutta.
8. Kuinka paljon kaloreita annoksessa on?
Riippuu määristä, mutta yksi annos (broileria + kastiketta) sisältää noin:
- 250–400 kcal, riippuen öljyn ja hunajan määrästä
