One Pot -pasta
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 10 min Työaika
- 20 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Kaupallinen yhteistyö Myllyn Paras
Helpot yhden astian ruoat ovat mainioita kiireisessä arjessa. Valmista tämä ihana One Pot -pasta jota voit tuunailla käyttämällä omia suosikkikasviksia tai niitä mitä sattuu kulloinkin olemaan tarjolla. Tähän ruokaan on käytetty Myllyn Paras Värikästä Iso Makaronia, joka on ihana väripilkku monenlaisissa pastaruoissa.
Advertising information
Ainekset
- 2-3 rkl rypsiöljyä
- 400 g broilerin fileesuikaleita
- 1 sipuli
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 200 g kirsikkatomaatteja TAI
- 200 g miniluumutomaattia (vaihtoehto)
- 100 g varsiparsakaalia
- 2 porkkanaa
- 7 dl vettä
- 3-4 rkl tomaattipyreetä
- 5 dl Myllyn Paras Värikäs Iso Makaronia
- 1 kanaliemikuutio
- chilihiutaleita
- ½-1 sitruunan mehua
- rosmariinia
- (suolaa)
Valmistusohje
- Kuumenna öljy kattilassa ja paista broilerin fileesuikaleet kauttaaltaan.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja lisää joukkoon.
- Lisää kirsikka- tai miniluumutomaatit ja varsiparsakaalit.
- Kuori porkkanat ja leikkaa viipaleiksi ja lisää joukkoon.
- Lisää vesi ja tomaattipyree, kiehauta.
- Lisää Värikäs Iso Makaroni, kanaliemikuutio ja chilihiutaleet. Anna kiehua hiljalleen noin 7 minuuttia.
- Purista joukkoon sitruunanmehu ja mausta vielä tuoreella rosmariinilla.
- Tarkista maku.
- Mausta one pot -pasta tarvittaessa ripauksella suolaa.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): One pot pasta
Mikä on One Pot -pasta?
One Pot -pasta on ruoka, jossa kaikki ainekset kypsennetään samassa kattilassa. Reseptissä broileri, kasvikset, pasta ja liemi kypsyvät yhdessä, mikä tekee ruoasta nopean ja helpon valmistaa.
Kuinka kauan One Pot -pasta kestää valmistaa?
Aktiivinen työaika on noin 10 minuuttia ja kokonaisaika noin 20 minuuttia
Mitä pastaa kannattaa käyttää?
Reseptissä käytetään Myllyn Paras Värikäs Iso Makaroni (5 dl) . Voit korvata sen muulla lyhyellä pastalla, kuten penne- tai fusillipastalla.
Voiko reseptin tehdä ilman broileria?
Kyllä. Broilerin fileesuikaleet voi korvata esimerkiksi kasviproteiinilla, tofulla tai jättää kokonaan pois ja lisätä enemmän kasviksia.
Voiko kasviksia vaihtaa?
Ehdottomasti. Reseptissä käytetään sipulia, valkosipulia, kirsikka- tai miniluumutomaatteja, varsiparsakaalia ja porkkanaa. Voit vaihtaa tai lisätä esimerkiksi kesäkurpitsaa, paprikaa tai pinaattia.
Kuinka paljon nestettä tarvitaan?
Reseptissä käytetään 7 dl vettä ja 3–4 rkl tomaattipyreetä, jotka muodostavat pastan kypsymisliemen
Kuinka kauan pastaa keitetään?
Makaronia keitetään hiljalleen noin 7 minuuttia, kunnes se on kypsää mutta napakkaa.
Miten maustetaan?
Mausteina käytetään chilihiutaleita, sitruunanmehua, tuoretta rosmariinia ja lopuksi suolaa maun mukaan.
Voiko ruoan tehdä miedompana?
Kyllä. Jätä chilihiutaleet pois tai käytä vain ripaus.
Miten One Pot -pastan rakenne saadaan sopivaksi?
- Jos pasta imee liemen liian nopeasti → lisää hieman vettä.
- Jos kastike jää liian löysäksi → anna kiehua hetki ilman kantta.
Kuinka hyvin ruoka säilyy?
Säilyy jääkaapissa 2–3 päivää ilmatiiviissä rasiassa. Ruoan voi myös pakastaa, mutta pastan rakenne pehmenee hieman.
