Minestronekeitto

  • 15 min Työaika
  • 30 min Valmistusaika
  • Helppo Vaikeustaso
Minestronekeitto
  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

186 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Hellapoliisi logo

Minestronekeitto on ihastuttava arkiruoka, joka valmistuu vähistä aineksista. Käytä kotimaisia tomaatteja keittoon ja saat aivan omanlaisen ja herkullisen makuisen keiton. Silppua joukkoon runsaasti tuoreita kotimaisia yrttejä.

Advertising information

Ainekset

4-6 annosta
  • 1 keltasipuli
  • tai 15 cm purjosipulia
  • 2 porkkanaa
  • 2 paprikaa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1-2 lehtisellerinvartta
  • 5-6 tomaattia
  • 2-3 rkl rypsiöljyä
  • tai oliiviöljyä
  • 1 ½ l vettä
  • 2 kasvislilemikuutiota
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 300 g savupalvikinkkua
  • 2 dl rakettispagettia
  • mustapippurirouhetta
  • ½ ruukku tuoretta basilikaa
  • ½ ruukku tuoretta persljaa

Ohje

  • Kuori ja hienonna sipuli tai halkaise purjosipuli ja huuhtele lehtien välit.
  • Hienonna.
  • Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
  • Suikaloi paprika ja kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
  • Leikkaa lehtisellerinvarret ohuiksi viipaleiksi ja tomaatit lohkoiksi.
  • Kuumenna öljy kattilassa ja lisää kasvikset.
  • Kääntele kovalla lämmöllä muutama minuutti.
  • Lisää vesi, kasvisliemikuutiot ja tomaattipyree.
  • Leikkaa savupalvikinkku suikaleiksi ja lisää liemeen yhdessä rakettispagetin kanssa.
  • Anna kiehua, kunnes spagetti on kypsää.
  • Rouhi joukkoon mustapippuria.
  • Lisää keittoon silputtua tuoretta basilikaa ja persiljaa.
  • Nauti minestronekeitto hyvässä seurassa!

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: