1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (15 arvostelua. Keskiarvo: 4,67/5)

Itämainen broilerikeitto valmistuu nopeasti ja maistuu ihanalta. Viimeistele korianterilla, mintulla tai Thai-basilikalla.

Foodin on tuonut markkinoille herkulliset dippikastikkeet, jotka valmistetaan vain muutamasta raaka-aineesta. Makuvaihtoehtoja on kaksi: mausteinen ja vivahteikas currydippi, sekä täyteläinen ja pehmeän pippurinen mustapippuridippi. Dippikastikkeet sopivat sellaisenaan dippailuun, mutta myös salaattikastikkeeksi tai osaksi salaatinkastiketta, maun antajaksi pastaruokiin ja erilaisten kastikkeiden ja patojen maustajaksi. Kokeile myös hampurilaiskastikkeeksi. Curry-dippikastike valmistetaan mantelista ja mausteina on käytetty currya, paprikaa, valkosipulia, merisuolaa ja ripausta chiliä. Currydippi on erinomainen pari kanalle ja uunijuureksille sekä itämaisille padoille ja kastikkeille.

Kurkkaa Foodin -verkkokauppaan ja löydät laajan valikoiman herkullisia tuotteita tämänkin ruoan valmistukseen.

Itämainen broilerikeitto
4 annosta

2 rkl oliiviöljyä
400 g broilerinfileetä suikaleina tai kuutioina
½ tl suolaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 porkkanaa
50 g sokeriherneenpalkoja
100 g Foodin Currydippiä
330 ml Foodin Luomu kookosmaitoa
7 dl vettä
2 rkl kalakastiketta
1 limen mehu
½-1 ruukkua tuoretta korianteria

Lisäksi:
1 l vettä
100 g riisivermiselliä

Kuumenna oliiviöljy kattilassa. Paista broilerinfileesuikaleet tai broilerikuutiot kauttaaltaan. Mausta suolalla. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori porkkanat ja leikkaa ne vinoviipaleiksi. Leikkaa sokeriherneenpalot ohuiksi suikaleiksi. Lisää kasvikset pannulle ja kääntele kovalla lämmöllä hetki. Lisää joukkoon currydippi ja kookosmaito. Anna kiehua hetki. Lisää vesi ja kalakastike. Kiehauta. Purista joukkoon limen mehu ja ripottele sekaan hienonnettua korianteria. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa kalakastiketta.
Kiehauta toisessa kattilassa vesi. Sammuta levy ja laita kuumaan veteen riisivermisellit. Anna pehmetä hetki.
Jaa annoskulhojen pohjalle riisivermiselli ja jaa keitto päälle. Koristele tuoreilla yrteillä.

Reseptin laatinut:

Hellapoliisi-logo

Reseptin tarjoaa:

Yhteistyössä: Foodin

Uusimpia Foodin reseptejä:



Tästä löydät kaikki FOODIN reseptit

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.