Satokauden broileripasta
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 15 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Resepti kaupallisessa yhteistyössä Myllyn Parhaan kanssa
Oletko jo tutustunut Myllyn Paras kotimaisiin pastoihin? Täysin kotimaisesta viljasta valmistetut pastat sopivat kaikenlaiseen ruoanlaittoon. Valmista vaihteeksi satokauden broileripasta ja valitse mieluinen pasta: kierrepasta, simpukkapasta tai putkipasta.
Advertising information
Ainekset
4 annosta
- 1½ l vettä
- 1 tl suolaa
- 250 g Myllyn Paras Putkipastaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 450 g broilerinfileetä suikaleina
- ½ tl suolaa
- ripaus mustapippuria myllystä
- ½ sitruunan mehu
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
- 2 porkkanaa
- 1½ l vettä
- 1 tl suolaa
- 150 g varsiparsakaalia
- 2 dl ruokakermaa TAI
- 2 dl kuohukermaa (vaihtoehto)
- suolaa
Valmistusohje
- Kiehauta vesi.
- Lisää suola ja putkipasta.
- Keitä noin 7-8 minuuttia ja valuta.
- Kuumenna rypsiöljy ja lisää pannulle broilerinfileesuikaleet.
- Paista kauttaaltaan ja mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunanmehulla.
- Leikkaa kesäkurpitsa suikaleiksi ja porkkanat viipaleiksi.
- Kiehauta vesi ja lisää suola, porkkanaviipaleet ja varsiparsakaali.
- Anna kiehua muutama minuutti ja valuta.
- Lisää kesäkurpitsasuikaleet broilerin joukkoon ja kääntele hetki kovalla lämmöllä.
- Lisää vielä valutetut porkkanat ja varsiparsakaalit ja kääntele hetki.
- Lisää ruoka- tai kuohukerma ja kiehauta.
- Sekoita joukkoon valutettu putkipasta.
- Tarkista maku.
- Tarjoa broileripastan seuraksi parmesaanilastuja ja tuoreita yrttejä.
- Vinkki! Voit maustaa ruokaa myös pestolla tai käyttää maustettua ruokakermaa. Maidottoman version saat vaihtamalla kerman maidottomaan vastaavaan tuotteeseen.
