Runebergin pikkuleivät

Name: Runebergin pikkuleivät
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 50
Ingredients: 100 g voita TAI; 100 g margariinia (vaihtoehto); 1 ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria; 4 dl vehnäjauhoja; 1 rkl Dansukker vaniljasokeria; 1 rkl Dansukker Kanelisokeria; kanelia; 1 tl kardemummaa; 2 tl leivinjauhetta; 1 kananmuna; 1 dl ranskankermaa TAI; 1 dl smetanaa (vaihtoehto); manteliaromia; 100 g vadelmamarmeladia; 2 dl Dansukker tomusokeria; 1- 1½ rkl vettä

15 min Työaika
30 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

21 arvostelua. Keskiarvo: 4.5/5

Ei arvosteluja

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Dansukkerin kanssa.

Runebergin päivä lähestyy. Leivo vaihteeksi pikkuleipiä, joissa maistuu tutut maut hieman erilaisessa muodossa.

Ainekset

50 annosta

100 g voita TAI
100 g margariinia (vaihtoehto)
1 ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 rkl Dansukker vaniljasokeria
1 rkl Dansukker Kanelisokeria
kanelia
1 tl kardemummaa
2 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
1 dl ranskankermaa TAI
1 dl smetanaa (vaihtoehto)
manteliaromia
100 g vadelmamarmeladia

Pinnalle

2 dl Dansukker tomusokeria
1- 1½ rkl vettä

Valmistusohje

Vaahdota huoneenlämpöinen voi tai margariini ja Siro sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi ranskankerma tai smetana ja manteliaromia vähän kerrallaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Maista taikinaa välillä.
Pursota taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille pieniksi keoiksi.
Paista 175-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 8 minuuttia. Jäähdytä.
Pursota jokaisen pikkuleivän keskelle nokare vadelmamarmeladia.
Sekoita tomusokerin joukkoon vettä vähän kerrallaan ja sekoita, kunnes saat paksun tahnan
Pursota tomusokeritahnasta rengas hillon ympärille.
Tarjoa!