Seitanpasta

Name: Seitanpasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ l vettä; 1 tl suolaa; 6 dl Myllyn Paras simpukkapastaa; 1 sipuli; 2-3 valkosipulinkynttä; 1 punainen chili; 2-3 rkl rypsiöljyä TAI; 2-3 rkl oliiviöljyä; 250 g seitansuikaleita; ½ tl suolaa; mustapippuria myllystä; 1-2 tl kuivattua basilikaa; 400 g tomaattimurskaa; 2 dl kaurakermaa; tuoretta basilikaa; vegaanista juustoraastetta

10 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

10 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Myllyn Parhaan kanssa.

Myllyn Parhaan valikoimissa on kotimaisia pastoja. Tähän ruokaan on käytetty simpukkapastaa. Vegaaninen seitanpasta on nopea arkiruoka, jonka valmistat helposti. Voit lisätä kastikkeeseen halutessasi vaikka palsternakkaa tai juuriselleriä. Tarjoa vegaanisen juustoraasteen kanssa.

Ainekset

4 annosta

1½ l vettä
1 tl suolaa
6 dl Myllyn Paras simpukkapastaa
1 sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
1 punainen chili
2-3 rkl rypsiöljyä TAI
2-3 rkl oliiviöljyä
250 g seitansuikaleita
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä
1-2 tl kuivattua basilikaa
400 g tomaattimurskaa
2 dl kaurakermaa

Pinnalle:

tuoretta basilikaa
vegaanista juustoraastetta

Ohje

Kiehauta vesi ja lisää joukkoon suola ja simpukkapasta.
Keitä 7-8 minuuttia ja valuta.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Hienonna chili.
Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli, valkosipuli ja chili. Kääntele hetki kovalla lämmöllä ja lisää seitan-suikaleet.
Kääntele nopeasti ja mausta suolalla, mustapippurilla ja basilikalla. Lisää tomaattimurska ja anna kiehua 5-10 minuuttia.
Lisää kaurakerma ja kuumenna.
Ripottele pinnalle tuoretta basilikaa ja vegaanista juustoraastetta.
Tarjoa simpukkapastan kanssa.