Kesän marjapiirakka

Name: Kesän marjapiirakka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g voi; (vaihtoehto) margariini; 1½ dl Dansukker Taloussokeri; 3¾ dl vehnäjauho; 1½ tl leivinjauhe; ripaus kaneli; (vaihtoehto) kardemumma; 5 dl maito; 2 tl Dansukker vaniljasokeri; 1½ dl Dansukker Taloussokeri; 6 kananmuna; ½ dl maissitärkkelys; 50 g voi; 1 dl maitorahka; (vaihtoehto) tuorejuusto; ½ l tuore mansikka; ½ l tuore vadelma; tuore sitruunamelissa; tuore minttu; Dansukker Luomusiirappi

20 min Työaika
45 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

28 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

purkissa valmistettava kurkku-nyhtöpossusalaatti

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

8 annosta

Pohja:

150 g voi
(vaihtoehto) margariini
1½ dl Dansukker Taloussokeri
3¾ dl vehnäjauho
1½ tl leivinjauhe
ripaus kaneli
(vaihtoehto) kardemumma

Täyte:

5 dl maito
2 tl Dansukker vaniljasokeri
1½ dl Dansukker Taloussokeri
6 kananmuna
½ dl maissitärkkelys
50 g voi
1 dl maitorahka
(vaihtoehto) tuorejuusto

Pinnalle:

½ l tuore mansikka
½ l tuore vadelma
tuore sitruunamelissa
tuore minttu
Dansukker Luomusiirappi

Kesän marjapiirakka on aivan ihanan makuinen. Rapea pohja, upean vaniljainen täyte ja raikkaat tuoreet marjat. Tätä on pakko ottaa toinenkin palanen.

Kesän marjapiirakka
8 annosta

Pohja:
150 g voita tai margariinia
1½ dl Dansukker Taloussokeria
3¾ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
ripaus kanelia tai kardemummaa

Täyte:
5 dl maitoa
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
1½ dl Dansukker Taloussokeria
6 munankeltuaista
½ dl maissitärkkelystä
50 g pehmeää voita
1 dl maitorahkaa tai tuorejuustoa

Pinnalle:
1 l tuoreita mansikoita ja vadelmia
sitruunamelissaa tai minttua
Dansukker Luomusiirappia

Vaahdota voi ja taloussokeri valkoiseksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun pyöreään piirasvuokaan, jonka halkaisija on 26-28 cm.
Paista pohjaa 225 asteessa 10-15 minuuttia.
Valmista täyte.
Mittaa maito ja vaniljasokeri kattilaan ja kiehauta.
Sekoita kulhossa taloussokeri, munankeltuaiset ja maissitärkkelys keskenään. Valuta seos kuumaan liemeen sekoittaen. Kiehauta, kunnes seos pulpahtaa ja sakenee.
Jäähdytä kiisseli ja vatkaa joukkoon pehmeä voi ja maitorahka tai tuorejuusto.
Levitä seos paistetun piiraspohjan päälle ja ripottele pinnalle runsaasti tuoreita marjoja. Koristele sitruunamelissalla tai mintulla.
Valuta pinnalle luomusiirappia.