Kanajauhelihakeitto

Name: Kanajauhelihakeitto
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 rkl öljyä; 400 g Kariniemen Kananpojan maustamaton jauhelihaa; ½ tl suolaa; 4 perunaa; 1 palsternakka; 2 porkkanaa; ½ juuriselleri; 2 rkl curryjauhetta; 5 dl vettä; 4 dl kookosmaitoa; 1 laakerinlehti; 10 maustepippuria; 1 kanaliemikuutio; 1-2 tl kuivattua korianteria; tuoretta korianteria; tuoretta minttua

20 min Työaika
50 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

195 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Kariniemen.

Broilerinjauhelihasta valmistat ihastuttavan keittoruoan. Tämä kanajauhelihakeitto sopii arkeen, mutta myös juhlavampaankin hetkeen.

Ainekset

4-6 annosta

5 rkl öljyä
400 g Kariniemen Kananpojan maustamaton jauhelihaa
½ tl suolaa
4 perunaa
1 palsternakka
2 porkkanaa
½ juuriselleri
2 rkl curryjauhetta
5 dl vettä
4 dl kookosmaitoa
1 laakerinlehti
10 maustepippuria
1 kanaliemikuutio
1-2 tl kuivattua korianteria
tuoretta korianteria
tuoretta minttua

Valmistusohje

Ota Kariniemen Kananpojan jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
Kuumenna öljy pannulla ja paista jauheliha kauttaaltaan.
Mausta suolalla.
Kuori perunat, palsternakka, porkkanat ja juuriselleri.
Leikkaa pieniksi, tasakokoisiksi kuutioiksi.
Kuumenna öljy kattilassa ja lisää joukkoon curry sekoitellen.
Varo polttamasta.
Lisää pian joukkoon kasviskuutiot ja kääntele hetki.
Lisää vesi, kookosmaito, laakerinlehti, maustepippurit ja kanaliemikuutio, sekä kuivattu korianteri.
Anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Lisää loppuvaiheessa paistettu Kananpojan jauheliha ja kuumenna.
Hienonna valmiin keiton joukkoon tuoretta korianteria ja minttua.
Nauti kanajauhelihakeitto hyvässä seurassa!