Kasviskiusaus

Name: Kasviskiusaus
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: ½ kesäkurpitsa; 2-3 rkl rypsiöljyä; 500 g peruna-sipulisekoitusta; ½ tl suolaa; 100 g fetajuustoa; ½ dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina; 5 oliivia; 2 rkl punaista pestokastiketta; tai vihreää pestokastiketta; 100 g juustoraastetta; 3 dl kuohukermaa; tai ruokakermaa; mustapippuria myllystä

10 min Työaika
50 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

150 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Kaupallinen yhteistyö Makuja

Ihana kasviskiusaus valmistuu helposti ja nopeasti ja maistuu herkulliselta. Voit lisätä halutessasi joukkoon broileria, kinkkusuikaleita tai vaikka tonnikalaa.

Ainekset

4 annosta

½ kesäkurpitsa
2-3 rkl rypsiöljyä
500 g peruna-sipulisekoitusta
½ tl suolaa
100 g fetajuustoa
½ dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
5 oliivia
2 rkl punaista pestokastiketta
tai vihreää pestokastiketta
100 g juustoraastetta
3 dl kuohukermaa
tai ruokakermaa
mustapippuria myllystä

Valmistusohje

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi.
Kuumenna öljy pannulla ja paista peruna-sipulisekoitusta ja kesäkurpitsasuikaleita hetki käännellen.
Lisää suola, murustettu fetajuusto, aurinkokuivattu tomaattisuikaleet, viipaleiksi leikatut oliivit ja punainen tai vihreä pestokastike.
Sekoita vielä joukkoon juustoraaste ja kerma.
Kuumenna.
Rouhi joukkoon mustapippuria myllystä.
Kaada seos uunivuokaan ja kypsennä 200-asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes ruoka on kypsää ja pinta kauniin värinen.
Tarjoa seuraksi raikasta salaattia.
Vinkki! Kasviskiusaus sopii erinomaisesti myös pohjaksi muille kiusauksille.