Mango-passionmousse

Name: Mango-passionmousse
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 3 liivatelehti; vesi; 2 dl vispikerma; 200 g mascarponejuusto; 5 dl mangosose; 2 passionhedelmä; 2 tl vaniljasokeri; ½-¾ dl sokeri; ½ dl vesi

10 min Työaika
2 h 10 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

28 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

4 annosta

3 liivatelehti
vesi
2 dl vispikerma
200 g mascarponejuusto
5 dl mangosose
2 passionhedelmä
2 tl vaniljasokeri
½-¾ dl sokeri
½ dl vesi

Kevään jälkiruoissa maistuu hedelmät ja väri tuo pöytään iloa ja toivoa. Kesä on kohta täällä. Pääsiäispöytäänkin sopiva jälkiruoka valmistuu muutamassa minuutissa helpoista raaka-aineista. Voit jättää reseptistä myös liivatelehdet pois, ne antavat jälkiruokaan vain hieman kiinteyttä.

Mango-passionmousse

(3 liivatelehteä + vettä)
2 dl vispikermaa
200 g mascarponejuustoa
5 dl mangososetta
2 passionhedelmän siemenet
2 tl vaniljasokeria
½-¾ dl sokeria
(½ dl kiehuvaa vettä)

Mikäli haluat käyttää liivatteita, laita kaksi liivatelehteä likoamaan väljään kylmään veteen.
Vaahdota vispikerma. Vatkaa joukkoon mascarponejuusto, mangosose, passionhedelmän siemenet, vaniljasokeri ja sokeri. Tarkista maku.
Kiehauta vesi ja liuota joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet. Kaada liivateliemi ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. Jaa annoskulhoihin tai isoon tarjoilukulhoon ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Ilman liivatetta voit tarjota moussen heti.