Toffee-aprikoosikakku
- 15 min Työaika
- 2 h 20 min Valmistusaika
- Keskitaso Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Resepti kaupallisessa yhteistyössä
Tämä makea juhlakakku sopii vaikkapa kevään juhlapöytään. Pehmeä aprikoosin makuinen pohja on saanut pinnalleen ihanan toffeetäytteen. Koristele kakku tuoreilla marjoilla tai myslipatukoilla.
Advertising information
Ainekset
8 annosta
Pohja:
- 6 Cloetta Fruity Bite Apricot -myslipatukka
- 50 g (sulatettu) voi
- 50 g aprikoosimarmeladi
Täyte
- 5 liivatelehti
- 2 ½ dl vaahtoutuva vaniljakastike
- 2 tl vaniljasokeri
- 250 g mascarponejuusto
- 700-800 g makeutettu kondensoitu maito
- ½ dl vesi
Pinnalle
- 1 dl kuohukerma
- vispikerma
- 2 rkl tomusokeri
- 1 tl vaniljasokeri
- 1 Cloetta Fruity Bite Apricot -myslipatukka
Valmistusohje
- Hienonna Fruity Bite Apricot -myslipatukat tehosekoittimessa ja sekoita joukkoon sulatettu voi ja aprikoosimarmeladi.
- Painele seos leivinpaperilla vuoratun, halkaisijaltaan noin 24 cm piirasvuoan pohjalle.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia ja valmista sillä aikaa täyte.
- Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
- Vaahdota vaniljakastike ja vatkaa joukkoon vaniljasokeri, mascarponejuusto ja karamellisoitu kondensoitu maito.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi esimerkiksi juomalasissa mikroaaltouunissa ja liuota joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet.
- Sekoita tasaiseksi.
- Sekoita tasaiseksi.
- Tarkista maku.
- Kaada seos vuokaan myslipatukkapohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
- Irrota hyytynyt kakku vuoasta veitsellä pyöräyttäen.
- Siirrä tarjoiluvadille.
- Vaahdota kerma ja mausta tomusokerilla ja vaniljasokerilla.
- Pursota kermaruusukkeita kakun pinnalle.
- Leikkaa jokaisen kermaruusukkeen keskelle viipale myslipatukkaa.
- Tarjoa!
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
