Punaiset riistapyörykät

Name: Punaiset riistapyörykät
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 25 kpl
Ingredients: 250 g punajuuriperunasose; 500 g riistajauheliha; 2 sipuli; 1 kananmuna; suola; yrttitarhan mausteseos; 200 g kermaviili; ½ dl kurkkusipulisalaatti; maustekurkku; 10 kpl viherpippuri

30 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

6 arvostelua. Keskiarvo: 4.8/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Ainekset

25 kpl annosta

250 g punajuuriperunasose
500 g riistajauheliha
2 sipuli
1 kananmuna
suola
yrttitarhan mausteseos
200 g kermaviili
½ dl kurkkusipulisalaatti
maustekurkku
10 kpl viherpippuri

Löysin kaupan hedelmä-vihannesosastolta Pirkan punajuuriperunasosetta pötkössä. Pitihän tuota mielenkiinnosta kokeeksi ostaa. Kun sitten innostuin tekemään riistapyöryköitä hirvenjauhelihasta, laitoinkin korppujauhojen sijaan murekemassaan tuota sosetta. Erittäin herkullisia pyöryköitä!

Punaiset riistapyörykät
n. 25 kpl

250 g punajuuriperunasosetta (Pirkka)
500 g riistajauhelihaa
2 sipulia silppuna
1 muna
suolaa
Santa Marian yrttitarhan mausteseosta

Sekoita ainekset sekaisin kulhossa.
Pyöritä pieniksi pyöryköiksi ja paista kuumassa pannussa rasvassa.

Tarjoa lisäksi perunasosetta ja kermaviilikastiketta.

Kermaviilikastike

200 g kermaviiliä
½ dl kurkkusipulisalaattia tai maustekurkkukuutioita
10 viherpippuria murskattuna

Sekoita kermaviilin joukkoon kurkkusipulisalaatti, murskaa joukkoon viherpippurit. Tarjoa kylmänä.