Juhlava savuporosalaatti

Name: Juhlava savuporosalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg (keitettynä) kiinteämaltoinen peruna; 150 g savupororouhe; 1 pss Vihreäkeiju jääsalaatti; 2 maustekurkku; 1 päärynä; (vaihtoehto) omena; 1-2 punasipuli; 100 g sokeriherneenpalko; 200 g miniluumutomaatti; 1 ruukku Vihreäkeiju persilja; ½ ruukku Vihreäkeiju oregano; mustapippurirouhe; suola; rypsiöljy; (vaihtoehto) oliiviöljy; balsamiviinietikka; (vaihtoehto) Vihreäkeiju Viinisuolaheinä

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

6 annosta

1 kg (keitettynä) kiinteämaltoinen peruna
150 g savupororouhe
1 pss Vihreäkeiju jääsalaatti
2 maustekurkku
1 päärynä
(vaihtoehto) omena
1-2 punasipuli
100 g sokeriherneenpalko
200 g miniluumutomaatti
1 ruukku Vihreäkeiju persilja
½ ruukku Vihreäkeiju oregano
mustapippurirouhe
suola
rypsiöljy
(vaihtoehto) oliiviöljy
balsamiviinietikka
(vaihtoehto) Vihreäkeiju Viinisuolaheinä

Pikkujoulujen, joulun ja vuoden vaihteen juhlien suolaiseen pöytään sopii hieman juhlavampi salaatti. Tämä ruokaisa salaatti valmistuu nopeasti, kun käytössäsi on jo valmiiksi keitettyjä perunoita.

Juhlava savuporosalaatti
4-6 annosta

1 kg kiinteämaltoista perunaa keitettynä
150 g savupororouhetta
1 pss Vihreäkeiju jääsalaatti
2 maustekurkkua
1 päärynä tai omena
1-2 punasipulia
100 g sokeriherneenpalkoja
200 g miniluumutomaatteja
1 ruukku Vihreäkeiju persiljaa
½ ruukkua Vihreäkeiju oreganoa
mustapippuria myllystä
suolaa myllystä

Lisäksi:
rypsi- tai oliiviöljyä
balsamiviinietikkaa

Paloittele kuoritut, kypsät perunat sopiviksi suupaloiksi.
Laita ne salaattikulhoon ja sekoita joukkoon savupororouhe, jääsalaatti ja paloiteltua maustekurkkua, päärynää tai omenaa ja hienonnettua punasipulia.
Leikkaa sokeriherneenpalot ohuiksi viipaleiksi ja puolita miniluumutomaatit. Hienonna persilja ja oregano. Lisää ne muiden ainesten joukkoon. Rouhi joukkoon mustapippuria ja suolaa myllystä.

Valuta joukkoon rypsi- tai oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.

Vinkki!
Voit käyttää jääsalaatin tai yrttien sijaan myös viinisuolaheinää.

Tutustu yrtteihin:
>> Vihreäkeiju Yrttitarha <<

Tästä löydät kaikki VIHREÄKEIJU reseptit

Tutustu VIHREÄKEIJU yrtteihin ja salaatteihin

Uusimpia Vihreäkeiju reseptejä:

[display-posts tag=”vihreakeiju” include_title=”true” image_size=”thumbnail” wrapper=”div” wrapper_class=”display-posts-grid-container” posts_per_page=”12″]