Kananpojan grillipihvit, kasvisnyytit, grillitomaatit ja raparperihilloke

Name: Kananpojan grillipihvit, kasvisnyytit, grillitomaatit ja raparperihilloke
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pkt = 4-6 kpl Kariniemen Kananpojan Grillipihvi, savustettu chili; öljyä; 200 g pikkusipulia; 1 kesäkurpitsa; 1 keltainen paprika; 4-5 valkosipulinkynttä; suolaa; mustapippuria; 400 g miniterttutomaatteja; 1 rkl rypsiöljyä TAI; 1 rkl avokadoöljyä; ½ tl timjamia TAI; ½ tl kuivattuja yrttejä; 5 dl raparperia; 1 punasipuli; 1 rkl inkivääriä; ½ punainen chilipaprika; 1 dl fariinisokeria; 1 tähtianis; ½ dl punaviinietikkaa; ½ tl kanelia; 1 dl hillosokeria

20 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

8 arvostelua. Keskiarvo: 4.4/5

Ei arvosteluja

Ainekset

6 annosta

1 pkt = 4-6 kpl Kariniemen Kananpojan Grillipihvi, savustettu chili
öljyä

Lisukkeet:

200 g pikkusipulia
1 kesäkurpitsa
1 keltainen paprika
4-5 valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria
400 g miniterttutomaatteja
1 rkl rypsiöljyä TAI
1 rkl avokadoöljyä
½ tl timjamia TAI
½ tl kuivattuja yrttejä

Raparperihilloke:

5 dl raparperia
1 punasipuli
1 rkl inkivääriä
½ punainen chilipaprika
1 dl fariinisokeria
1 tähtianis
½ dl punaviinietikkaa
½ tl kanelia
1 dl hillosokeria

Valmistusohje

Aloita valmistamalla raparperihilloke.
Voit valmistaa sen jo myös päivää aikaisemmin valmiiksi.
Paloittele raparperit kattilaan ja hienonna joukkoon punasipuli.
Hienonna inkivääri ja chilipaprika ja lisää kattilaan. Mittaa joukkoon fariinisokeri, tähtianis, punaviinietikka ja kaneli.
Anna seoksen kiehahtaa ja lisää hillosokeri.
Anna kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia. Jäähdytä.
Ota Kananpojan Grillipihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
Esivalmistele sillä välin muut lisukkeet.
Ota 4-6 samansuuruista leivinarkkia ja foliokaistaletta ja laita ne päällekkäin siten, että folioarkki jää alle.
Kuori pikkusipulit, paloittele kesäkurpitsa ja paprika, sekä hienonna valkosipulinkynnet.
Sekoita ainekset keskenään ja jaa arkkien päälle.
Rouhi päälle suolaa ja mustapippuria.
Käännä arkit nyyteiksi ja nosta grilliin tai uunipellille.
Laita tomaatit alumiiniseen grillivuokaan ja pirskottele pinnalle öljyä, kuivattuja yrttejä ja hienonnettua valkosipulia.
Laita Kananpojan Grillipihvit öljytylle grilliparilalle ja grillaa molemmin puolin.
Grillaa samalla kasvisnyytit ja grillitomaatit.
Tarjoa seuraksi mausteista raparperihilloketta.