1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (2 arvostelua, keskimäärä: 4.00/5.00)
Ladataan...

Halloween-herkuksi sopivat kummitusmuffinit ovat helppotekoisia ja ihastuttavan makuisia. Voit valmistaa muffinit jo edellisenä päivänä valmiiksi ja kuorruttaa tarjoilupäivänä.

Halloweenin kummitusmuffinit
12 kpl

200 g kurpitsaa (esim. myskikurpitsaa)
150 g voita tai margariinia
2 munaa
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl Dansukker Kanelisokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Lakritsikastike:

4 dl kuohukermaa
300 g lakritsifudgea
½ dl Dansukker Tummaa siirappia tai Ruokosokerisiirappia
25 g voita
2 minttulakua

Kuori kurpitsa ja paloittele pieniksi kuutioiksi.
Sulata voi tai margariini ja riko joukkoon munat. Lisää Siro erikoishieno sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe, kanelisokeri ja vaniljasokeri. Sekoita ainekset tasaiseksi ja jaa muffinivuokiin.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.

Valmista lakritsikastike.
Mittaa kattilaan kuohukerma ja lakritsifudget ja siirappi.
Hämmennä miedolla lämmöllä, kunnes fudget sulaa. Liemi näyttää aluksi harmaalta, mutta sakenee kun keität sitä tarpeeksi pitkään. Valmis kastike on mustaa.
Laita lopuksi kastikkeen joukkoon nokare voita.
Lusikoi muffinien pinnalle lakritsikastiketta.
Leikkaa minttulakut ohuiksi viipaleiksi ja aseta silmiksi.
Tarjoa!

Reseptin laatinut:
Reseptin laatinut Hellapoliisi

Reseptin tarjoaa:
Yhteistyössä Dansukker

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.