Tonnikalapyörykät
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 20 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 20 Annosta
Kaupallinen yhteistyö Myllyn Paras
Tonnikalapyörykät valmistuvat vaivatta ja maistuvat koko perheelle. Voit käyttää tavallista tonnikalaa paloina tai hiutaleina, vedessä tai öljyssä säilöttynä tai eritavoin maustettuna. Tarjoa seuraksi kuohkeaa peruna- tai juuressosetta.
Advertising information
Ainekset
- 50 g voita TAI
- 50 g margariinia (vaihtoehto)
- 1 dl Myllyn Paras Emännän Puolikarkeita vehnäjauhoja
- 1 ½ dl maitoa
- 2 prk tonnikalapaloja tai -hiutaleita valutettuna
- 1 dl Myllyn Paras Maustekorppujauhoja
- ripaus suolaa
- ½ ruukkua hienonnettua tilliä
Valmistusohje
- Sulata voi tai margariini kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.
- Lisää maito ja anna kiehua hiljalleen kaksi minuuttia sekoitellen. Jäähdytä.
- Lisää joukkoon valutetut tonnikalapalat tai -hiutaleet, maustekorppujauhot, ripaus suolaa ja hienonnettua tilliä
- Sekoita tasaiseksi ja muotoile pyöryköiksi.
- Paista kuumalla pannulla voissa tai margariinissa käännellen.
- Tarjoa tonnikalapyörykät!
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Tonnikalapyörykykät
Voiko käyttää öljyssä tai vedessä olevaa tonnikalaa?
Kyllä, käy kumpi vain; öljy tuo hieman enemmän mehevyyttä, vesi tekee rakenteesta kevyemmän. Suosi MSC-sertifioitua tonnikalaa, joka on pyydetty vastuullisesti.
Miten saan taikinasta koossa pysyvää?
Lisää riittävästi sitovia aineita, kuten kananmunaa ja korppujauhoja, ja anna taikinan turvota muutama minuutti ennen pyörittelyä
Voiko pyörykät tehdä ilman kananmunaa?
Kyllä! Korvaa kananmuna esimerkiksi perunasoseella, kaurajauholla tai chia-siemen-geelillä.
Voiko tonnikalapyörykät paistaa etukäteen ja lämmittää myöhemmin?
Voi. Säilytä ne jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa ja lämmitä uunissa tai pannulla, jotta pinta pysyy rapeana.
Miten tonnikalapyörykät maustetaan?
Sitruunamehu, mustapippuri, ruohosipuli ja juustoraaste tuovat makua. Voit lisätä myös valkosipulia, chiliä tai kapriksia.
Voiko tonnikalapyörykät pakastaa?
Ehdottomasti. Anna pyöryköiden jäähtyä, pakkaa ne tiiviisti ja pakasta. Sulata jääkaapissa ja lämmitä pannulla tai uunissa.
Mitä lisukkeita sopii tonnikalapyöryköiden kanssa?
Hyviä vaihtoehtoja ovat perunamuusi, salaatti, keitetyt perunat tai pastasalaatti. Myös salaatti, jogurttikastike tai couscous ovat hyviä lisukkeita. Myös tomaattikastike toimii hyvin.
Voiko pyörykät paistaa uunissa?
Kyllä. Aseta pyörykät leivinpaperille ja paista 200 °C noin 15–20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
