Savujuustoiset lyttyperunat

Name: Savujuustoiset lyttyperunat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 peruna; 2-3 rkl rypsiöljy; (vaihtoehto) oliiviöljy; suola; 6 salvian lehti; 150 g Herkkujuustola Savuhilma; 1 kananmuna

10 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

7 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

6 annosta

6 peruna
2-3 rkl rypsiöljy
(vaihtoehto) oliiviöljy
suola
6 salvian lehti
150 g Herkkujuustola Savuhilma
1 kananmuna

Savujuustoiset lyttyperunat ovat ihana lisäke liha-, kala- ja kanaruokien kanssa. Hyödynnä edelliseltä aterialta jääneet perunat.
Kotimaisen Herkkujuustolan SavuHilma on upea, sopivan mieto, savuinen juusto, jonka löydät kauppasi juustohyllystä. Jos et löydä, pyydä kauppiastasi tilaamaan.

Savujuustoiset lyttyperunat
6 annosta

6 keskikokoista tai isoa kypsää perunaa
2-3 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
suolaa ripotellen
6 salvian lehteä
n. 150 g Herkkujuustola SavuHilma juustoa
1 kananmuna

Laita kypsät perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Litistä perunat käsin tai lihanuijalla lyttyyn. Valuta pinnalle rypsi- tai oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa. Jaa salvianlehdet perunoiden päälle. Raasta SavuHilma ja sekoita rikotun kananmunan kanssa keskenään. Levitä juusto-kananmunaseos perunoille ja kuumenna 200 asteessa uunin keskiritilätasolla, kunnes juusto on sulanut kauniin väriseksi.

Koristele halutessassi salvialla.

Tarjoa paistetun tai grillatun lihan, kalan tai kanan kanssa tai vaikkapa kasvispihvien seurana.