Kaupallinen yhteistyö Myllyn Paras
Onko tiedossa iloiset lastenkutsut? Mitä tarjota lapsille? Usein lapsille maistuu yksinkertaiset herkut, joissa on ennestään tuttuja makuja. Valmista mainio pizzapannari, jonka täytteitä voit vaihdella oman maun mukaan. Toki tämä on loistava pikkusuolainen myös vanhempaan makuun.
Advertising information
Video: Pizzapannari vaihe vaiheelta
Ainekset
Pannukakkutaikina (uunipellillinen)
- 1 l maitoa
- 2 kananmunaa
- ½ tl suolaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 100 g sulatettua voita TAI
- 1 dl rypsiöljyä (vaihtoehto)
Täyte:
- 2 prk tonnikalaa valutettuna
- 4 tomaattia
- ½ paprika
- kuivattua basilikaa TAI
- oregano (vaihtoehto)
- 200 g juustoraastetta
Valmistusohje
- Kaada maito kulhoon ja riko joukkoon kananmunat.
- Lisää suola ja vehnäjauhot, sekoita.
- Lisää sulatettu voi tai rypsiöljy ja sekoita. Anna taikinan turvota mielellään noin puoli tuntia.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle uunipellille.
- Ripottele päälle valutettua tonnikalaa.
- Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja levitä päälle.
- Paloittele paprika ja laita tomaattiviipaleiden väleihin.
- Ripottele pinnalle basilika tai oregano.
- Ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Paista pannukakkua 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on hyytynyt ja kauniin värinen.
- Leikkaa pizzapannari tasakokoisiksi paloiksi ja tarjoa hieman lämpimänä.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Pizzapannari
Mitä pizzapannari on?
Pizzapannari valmistetaan pannukakkutaikinasta, joka paistetaan uunipellillä ja täytetään pizzatäytteillä kuten jauhelihalla, kinkulla, tonnikalalla, kasviksilla ja juustolla.
Se sopii arkeen tai juhliin, ja siihen voi käyttää hävikkiraaka-aineita kuten juuston jämät tai ylikypsät vihannekset.
Tarvitseeko taikinaa turvottaa?
Taikina kannattaa sekoittaa maidosta, kananmunista, jauhoista, suolasta ja öljystä tai voista sekä antaa turvota 15–30 minuuttia paremman rakenteen saamiseksi.
Ilman turvotusaikaa pannari onnistuu silti, mutta rakenne voi olla kovempi.
Mitä täytteitä pizzapannariin?
Yleisiä täytteitä ovat paistettu jauheliha tacomausteella, kinkkusuikaleet, tonnikala, paprika, tomaatti, sipuli, pinaatti, herkkusienet ja juustoraaste. Voit muunnella vapaasti ruokavalion mukaan, esim. kasvisversioon ilman lihaa.
Kuinka kauan pizzapannaria paistetaan?
Kaada taikina leivinpaperille, paista pohjaa ensin 10 minuuttia 200–225 asteessa, lisää täytteet ja jatka paistoa 20–30 minuuttia kunnes pinta on ruskistunut ja kiinteä.
Paistoaika riippuu uunista ja pellin koosta; seuraa värinmuutosta
Voiko pizzapannarin pakastaa?
Kypsä pizzapannari säilyy jääkaapissa 3–4 päivää ilmatiiviissä rasiassa. Pakastaminen onnistuu 1–3 kuukaudeksi; sulata jääkaapissa ja kuumenna uunissa 175 asteessa 20–30 minuuttia.
Voiko pizzapannarin tehdä gluteenittomana?
Kyllä, pizzapannarin voi tehdä gluteenittomana korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella.
