Joulukuusi-kuppikakut
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 30 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Kaupallinen yhteistyö Dansukker
Joulukuusi-kuppikakut on joulumausteilla maustetttuja kuppikakkuja, jotka voit koristella helposti joulukuusen näköiseksi. Koristelussa voit käyttää mielikuvitusta. Valmiit koristerakeet tekevät kuusista persoonallisia ja niiden koristeluun osallistuu mielellään lapsetkin.
Advertising information
Ainekset
- 2 kananmunaa
- 2 dl Dansukker Fariinisokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl piparkakkumaustetta
- 1 tl Dansukker vaniljasokeria
- 1 ½ dl rypsiöljyä
Pinnalle:
- 500 g voita TAI
- 500 g margariinia (vaihtoehto)
- 1 kananmuna
- 5-6 dl Dansukker tomusokeria
- vihreää geelimäistä elintarvikeväriä
- koristerakeita
Valmistusohje
- Vaahdota kananmunat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja rypsiöljy ja sekoita.
- Jaa taikina muffinivuokiin siten, että taikinaa on vuoissa 2/3 vuoan tilavuudesta.
- Paista 175-200 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 12 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kuohkeita ja saanut vähän väriä.
- Jäähdytä muffinit täysin.
- Valmista kuorrute.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi, kananmuna ja tomusokeri kuohkeaksi. Värjää lopuksi geelimäisellä elintarvikevärillä vähän kerrallaan sekoittaen, kunnes saat sopivan värisen tahnan.
- Laita pursotinpussiin tylla ja pursota täyte muffinien päälle keoksi. Koristele koristerakeilla.
- Säilytä kuppikakut jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
Usein kysytyt kysymykset: Joulukuusi-kuppikaku
Mitä ovat joulukuusi-kuppikakut?
Ne ovat kuppikakkuja, jotka koristellaan näyttämään pieniltä joulukuusilta – yleensä vihreällä kuorrutteella, strösseleillä ja tähdellä huipulla.
Kuinka kauan niiden valmistus kestää?
Itse kuppikakut paistuvat noin 20 minuuttia, ja koristeluun kannattaa varata 30–45 minuuttia riippuen koristelun yksityiskohtaisuudesta.
Minkä makuisia kuppikakkuja kannattaa käyttää pohjana?
Suklaa on klassinen valinta, sillä se muistuttaa ”metsän maata”, mutta vanilja tai mausteinen piparkakku-taikina toimii yhtä hyvin.
Miten saan kuorrutteen näyttämään kuuselta?
Käytä vihreäksi värjättyä voikreemiä tai tuorejuustokuorrutetta. Pursota kuorrute kuppikakun päälle kartiomaiseksi ja lisää koristeeksi nonparelleja, sokeritähtiä tai pieniä karkkeja.
Voiko kuppikakut tehdä etukäteen?
Kyllä! Pohjat voi paistaa 1–2 päivää etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä rasiassa. Koristelu kannattaa tehdä samana päivänä, jotta kuorrute pysyy raikkaana.
Sopivatko nämä lasten kanssa tehtäväksi?
Ehdottomasti – koristelu on hauskaa ja helppoa, ja lapset voivat lisätä ”kuusen koristeet” itse.
Voiko kuppikakkuja pakastaa?
Kyllä, mutta mieluiten ilman kuorrutetta. Sulata huoneenlämmössä ja koristele vasta ennen tarjoilua.
