Texmex-buffet
- 30 min Työaika
- 1 h Valmistusaika
- Keskitaso Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Kaupallinen yhteistyö Santa Maria
Texmex-buffet:
Kana-melonivartaat
Tonnikala-tortillapizzat
Jauheliha-tacot
Tortilla chipsit
Guacamole
Ranch-dippi
Texmex-ruoka on mainiota seurusteluruokaa rennoissa juhlissa ja illanistujaisissa. Tarjoa myös vappuna tai uuden vuoden juhlissa. Valmista herkulliset, lapsillekin mainiosti maistuvat vartaat rapeista kanapaloista ja makeasta melonista.
Advertising information
Ainekset
8 annosta
Kana-melonivartaat:
- 600 g broilerin fileetä
- 1 pss Santa Maria Spice mix for chicken -seosta
- öljyä
Tonnikala-tortillapizzat:
- 1 pkt (4 kpl) Santa Maria Pizzatortilloja
- Santa Maria Pizza Sauce grilled paprika -kastiketta
- 1 prk tonnikalaa
- 170 g mozzarella juustoraastetta
- 8 miniluumutomaattia
- 100 g kinkkusuikaleita
- 1-2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- Santa Maria Jalapeno hot -viipaleita
- 100-200 g mozzarellahelmiä
Pinnalle:
- Santa Maria Pizza SPICES Herbs & Chili -mausteseosta
Jauheliha-tacot:
- 2 rkl öljyä
- 500 g jauhelihaa
- ½ pss Santa Maria New Taco organic -mausteosta
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 pkt Santa Maria Mni Taco Tubs -tacoja
- Santa Maria yellow chili mild
Lisäksi:
- salaattia
- ananasta
Guacamole Dip Mix:
- 1 pss Santa Maria Guacamole DIP MIX -mausteseosta
- 2 avokadoa
- 1 prk kermaviiliä
Valmistusohje
- Leikkaa broilerinfileet tasakokoisiksi reiluiksi suupaloiksi ja kääntele spice mix for chicken seoksessa lautasella siten, että kanapalat ovat seoksessa kauttaaltaan.
- Laita palat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai paista rapeiksi kuumalla pannulla öljyssä.
- Pujota kypsät kanapalat vartaisiin tasakokoisiksi leikattujen melonipalojen kanssa.
- Tortillapizzat valmistuvat näppärästi siten, että jokainen voi kuorruttaa pizzansa omien mieltymysten mukaan. Pizzat voi myös paistaa valmiiksi ja leikata vaikkapa paloiksi, jolloin jokainen voi ottaa sitä palan kerrallaan.
- Laita pizzatortillat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Levitä pinnalle pizza sauce grilled paprika -kastiketta.
- Ripottele kahden tortillan päälle valutettua tonnikalaa ja mozzarellajuustoraastetta, sekä halkaistuja miniluumutomaatteja.
- Laita kahden tortillan päälle ensin kastiketta ja sitten juustoraastetta, kinkkusuikaleita ja miniluumutomaatteja, sekä hienonnettua valkosipulia maun mukaan.
- Laita päälle vielä jalapenorenkaita ja mozzarellahelmiä.
- Ripottele pinnalle hieman Pizza spices herbs & chili -mausteseosta.
- Laita pizzat 225 -asteiseen uuniin, kunnes juusto on sulanut pinnalle.
- Jauhelihatacot ovat sopivaa pikkusuolaista. Voit valmistaa seuraksi raikkaan salaatin, johon voit halutessasi lisätä juustopaloja tai muita aineksia oman mieltymyksen mukaan.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista jauheliha kauttaaltaan.
- Mausta taco organic -mausteseoksella ja hienonnetulla valkosipulilla.
- Kokoa jauhelihaseosta mini taco tubseille ja tarjoa seuraksi keltaista mietoa chiliä, salaattia ja pannulla tai grillissä paistettua tuoretta ananasta.
- Ruoan lisäksi voit laittaa pöytään uusia, vähemmän suolaisia tortilla chipsejä. Erilaiset dipit täydentävät ateriaa, johon voi paitsi dippailla chipsejä, voi niitä laittaa ruoan tai salaatinkin päälle.
- Guacamole Dip Mix on mainio mausteseos, josta valmistat herkullisen guacamolen myös retkellä ja mökkiolosuhteissa.
- Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra hedelmäliha kuoresta.
- Soseuta avokadot esimerkiksi haarukalla ja sekoita joukkoon guacamole dip mix -mausteseos ja kermaviili. Anna maustua hetki ennen tarjoilua.
- Vinkki! Tarjoa lisäksi Santa Maria Onin & garlic DIP Mild -mausteseoksesta ja kermaviilistä valmistettua dippiä, sekä Ranch Style-dippiä, sekoittamalla mausteseos kermaviilin joukkoon. Helppoa ja taatusti herkullista!
- Iloista yhdessäoloa!
Kauppalista
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
