Mainio sitrustorttu

Name: Mainio sitrustorttu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g digestive keksi; 75 g (sulatettuna) voi; 4 munankeltuainen; ½ dl Dansukker Siro erikoishieno sokeri; 1 prk (3 dl) kondensoitu maito; 1 ½ sitruunan mehu; 1-2 dl kuohukerma; 1-2 rkl Dansukker tomusokeri; 1 tl Dansukker vaniljasokeri; tuore mansikka; tuore vadelma

20 min Työaika
45 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

51 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

8 annosta

Pohja:

200 g digestive keksi
75 g (sulatettuna) voi

Täyte:

4 munankeltuainen
½ dl Dansukker Siro erikoishieno sokeri
1 prk (3 dl) kondensoitu maito
1 ½ sitruunan mehu

Koristeluun:

1-2 dl kuohukerma
1-2 rkl Dansukker tomusokeri
1 tl Dansukker vaniljasokeri
tuore mansikka
tuore vadelma

Tämä sitrustorttu on niin herkullista, että sitä kannattaa varata reilusti. Valmistus on helppoa. Mainio tarjottava myös varakakuksi juhliin.

Mainio sitrustorttu
8 annosta

Pohja:
200 g Digestive keksejä
75 g sulatettua voita

Täyte:
4 munankeltuaista
½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 prk (3 dl) makeutettua kondensoitua maitoa
1 ½ sitruunan mehu

Koristeluun:
1-2 dl kuohukermaa
1-2 rkl Dansukker Tomusokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
(tuoreita mansikoita tai vadelmia)

Murusta keksit muovipussissa nuijien tai tehosekoittimessa.
Lisää joukkoon sulatettu voi.
Painele seos leivinpaperilla vuoratun uunivuoan pohjalle, jonka halkaisija on 24 cm.
Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Valmista sillä aikaa täyte.
Vaahdota munankeltuaiset ja Siro sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita joukkoon kondensoitu maito ja sitruunoista puristettu mehu.
Kaada seos uunivuokaan ja kypsennä 200-asteessa uunin keskiritilätasolla noin 20 minuuttia. Jäähdytä.
Vaahdota kerma ja mausta tomusokerilla ja vaniljasokerilla.
Levitä kerma jäähtyneen tortun pinnalle.
Koristele halutessasi tuoreilla mansikoilla tai vadelmilla.
Tarjoa kylmänä!