Tomaattimuffinit
- 15 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso

Uusimmat reseptit
Advertising information
Ainekset
- 100 g yrttituorejuusto
- 2 kananmuna
- mustapippurirouhe
- 2 ½ dl vehnäjauho
- 2 tl ruokasooda
- ½ tl suola
- 1 dl jogurtti
- ½ ruukku tuore basilika
- tuore persilja
- 100 g juustoraaste
- 12 kirsikkatomaatti
- 3 Champ Herkkusieni
Mehevät tomaattimuffinit sopivat kesän juhlapöytään salaattien seuraksi tai omaan herkutteluun ihan sellaisenaankin.
Tomaattimuffinit
12 kpl
100 g yrttituorejuustoa tai muuta maustettua tuorejuustoa
2 munaa
mustapippuria myllystä
2 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
½ tl suolaa
1 dl jogurttia
½ ruukkua basilikaa tai persiljaa
100 g juustoraastetta
Lisäksi:
12 kotimaista kirsikkatomaattia
3 Champ -herkkusientä viipaleina
Sekoita yrttituorejuuston joukkoon munat ja mustapippuria myllystä.
Lisää vehnäjauhot, ruokasooda, suola, jogurtti ja hienonnettua basilikaa tai persiljaa.
Sekoita joukkoon vielä juustoraaste.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paina jokaiseen kirsikkatomaatti.
Laita jokaisen muffinin päälle vielä viipale herkkusientä.
Kypsennä 200 -asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.