Mantelimuffinit

Muffinit ovat helppotekoisia ja herkullisia perusleivonnaisia, joiden makua voi muutella melkein loputtomasti.
Voit myös värjätä taikinaa kevyesti Dr.Oetkerin elintarvikeväreillä.
Koristeelliset cupcaket valmistat kuorruttamalla muffinit runsaalla täytteellä ja koristelemalla pienen täytekakun tapaan.

Mantelimuffinit
14 kpl

175 g voita tai margariinia
3 munaa
2 1/2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
50 g (=1 dl) Dr.Oetker Mantelijauhetta tai Mantelirouhetta
1 tl Dr.Oetker Vaniljasokeria
2 tl Dr.Oetker Leivinjauhetta
(Dr.Oetker Elintarvikeväriä)

Lisäksi:
Dr.Oetker Muffinivuokia

Pinnalle:
Dr.Oetker Sokerikuorrutetta
Dr.Oetker koristerakeita

Sulata voi tai margariini.
Sekoita joukkoon munat ja sokeri, sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Värjää lopuksi taikinaa elintarvikeväreillä halutessasi.

Jaa taikina värikkäisiin muffinivuokiin. Laita taikinaa 2/3 vuoan tilavuudesta.
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Koristele muffinit sokerikuorrutteella ja iloisen värisillä koristerakeilla.

Dr.Oetker on tuonut markkinoille iloisen värikkäitä muffinivuokia.