Omenakeikauskakku

Name: Omenakeikauskakku
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g voita TAI; 150 g margariinia (vaihtoehto); 2 dl Dansukker Taloussokeria; 2 kananmunaa; 3 ½ dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 2 tl Dansukker vaniljasokeria; ½ tl kanelia; 1 dl maitoa TAI; 1 dl kermaa (vaihtoehto); 3-4 kotimaisia omenoita; 50 g voita; 1 dl Dansukker Taloussokeria; vaniljavaahtoa TAI; kermavaahtoa (vaihtoehto); vaniljajäätelöä

15 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

66 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Dansukker

Mikä voisi olla suomalaisempi alkusyksyn tuote kuin kotimaiset omenat, joita kasvaa omissa puutarhoissa. Jos omaa omenapuuta ei olekaan, löytyy kotimaiset omenat myös kaupan hyllyltä. Omenakeikauskakku valmistuu helposti. Tarjoa seuraksi vaniljavaahtoa, kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä.

Ainekset

4 annosta

150 g voita TAI
150 g margariinia (vaihtoehto)
2 dl Dansukker Taloussokeria
2 kananmunaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl Dansukker vaniljasokeria
½ tl kanelia
1 dl maitoa TAI
1 dl kermaa (vaihtoehto)
3-4 kotimaisia omenoita
50 g voita
1 dl Dansukker Taloussokeria
vaniljavaahtoa TAI
kermavaahtoa (vaihtoehto)
vaniljajäätelöä

Valmistusohje

Vaahdota huoneenlämpöinen voi tai margariini ja taloussokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää kananmunat yksitellen vatkaten.
Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito tai kerma.
Poista omenoista siemenkodat ja huuhtele omenat. Leikkaa viipaleiksi.
Vuoraa halkaisijaltaan 22 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla ja valuta pohjalle sulatettu voi. Ripottele päälle taloussokeri ja kaneli.
Asettele sitten omenaviipaleet ympyrän muotoon. Kaada päälle taikina ja kypsennä 175-asteessa uunin keskiritilätasolla noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja kumoa tarjoiluvadille.
Tarjoa vaniljavaahdon, kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.
Omenakeikauskakku on valmis tarjottavaksi.