Mehevä omenakakku
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 1 h 30 min Työaika
- 1 h 30 min Valmistusaika
- Keskitaso Vaikeustaso
- 8-10 Annosta
Kaupallinen yhteistyö Makuja
Mehevä omenakakku on täydellinen valinta, kun etsit helppoa ja nopeaa reseptiä yllätysvieraille. Kotimaiset omenat, kaneli ja kuohkea vaniljavaahto tekevät tästä makeasta leivonnaisesta vastustamattoman kahvipöydän herkun. Tarjoa omenakakku kermavaahdon, vaniljavaahdon tai vaniljakastikkeen kanssa – näin luot hetkessä sesongin suositun jälkiruoan, joka sopii arkeen ja juhlaan. Hae inspiraatiota ja kokeile tätä suosittua reseptiä.
Advertising information
Ainekset
8-10 annosta
- 3 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl kardemummaa
- 1 dl mantelilastuja
- tai mantelirouhetta
- 150 g sulatettua voita
- 1 dl maitoa
- tai omenamehua
- tai kermaa
- 3 kotimaista omenaa
Pinnalle
- 2-3 kotimaista omenaa viipaleina
- 25 g voita
- tai margariinia
- ripaus sokeria
- ripaus kanelia
Lisäksi
- kermavaahtoa
- vaniljavaahtoa
Valmistusohje
- Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sulatettu voi ja maito tai kerma.
- Huuhtele omenat ja poista siemenkodat.
- Paloittele pieniksi kuutioiksi.
- Lisää ne taikinan joukkoon.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on noin 24 cm.
- Kypsennä 175-asteessa uunin keskiritilätasolla noin 50-60 minuuttia.
- Kumoa hieman jäähtynyt kakku tarjoiluvadille.
- Huuhtele omenat ja leikkaa ne ohuiksi lohkoiksi.
- Sulata voi tai margariini pannulla ja anna sen hieman ruskistua.
- Lisää omenalohkot, sokeri ja kaneli ja kääntele varoen hetki, kunnes hieman pehmenevät ja saavat kauniin värin.
- Levitä omenalohkot pinnalle ja tarjoa kermavaahdon tai vaniljavaahdon kanssa.
- Vinkki! Voit halutessasi sipaista pinnalle hieman hyytelösokerista ja vedestä kiehautettua kiillettä.
