Piparjuuri-lihamureke

Name: Piparjuuri-lihamureke
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5-6
Ingredients: 1½ dl korppujauho; 3 dl vesi; kerma; 600 g jauheliha; 1 sipuli; ¾ tl suola; 1 kananmuna; mustapippurirouhe; 100 g piparjuuritahna

15 min Työaika
45 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

17 arvostelua. Keskiarvo: 3.9/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

5-6 annosta

1½ dl korppujauho
3 dl vesi
kerma
600 g jauheliha
1 sipuli
¾ tl suola
1 kananmuna
mustapippurirouhe
100 g piparjuuritahna

Piparjuuritahnalla täytetty lihamureke on upean makuinen tarjottava. Tarjoa seuraksi kuohkeaa perunasosetta ja höyrytettyjä porkkanoita tai muita vihanneksia.

Piparjuuri-lihamureke
5-6 annosta

1½ dl korppujauhoja
3 dl vettä tai kermaa
600 g jauhelihaa
1 iso sipuli
¾ tl suolaa
(1 muna)
mustapippuria myllystä

Väliin:
100 g piparjuuritahnaa

Laita korppujauhot ja neste kulhoon ja sekoita. Anna turvota noin viisi minuuttia. Sekoita joukkoon jauheliha, hienonnettu sipuli, suola, (kananmuna) ja mustapippuria myllystä.

Muotoile taikinasta suorakaiteen mallinen levy leivinpaperin päälle. Levitä pinnalle reunoja myöten piparjuuritahnaa. Käännä leivinpaperia apuna käyttäen rullalle. Nosta rulla puhtaalle leivinpaperille uunipellille.

Paista 200-asteisen uunin keskiritilätasolla noin 30 minuuttia, tai kunnes mureke näyttää kypsältä. Leikkaa viipaleiksi ja nauti perunasoseen kanssa.

Huom!
Voit halutessasi kuullottaa sipulin pienessä öljytilkassa ennen mureketaikinaan sekoittamista.