Perinteiset täytetyt paprikat

Name: Perinteiset täytetyt paprikat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 punaista paprikaa; 1 rkl rypsiöljyä; 200 g naudan jauhelihaa; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1½ dl kypsää riisiä; tai quinoaa; suolaa; mustapippuria; 2 tl rakuunaa; 1 dl juustoraastetta; 100 g sulatejuustoa; tai smetanaa

20 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

293 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Täytetyt paprikat ovat herkullista illanistujaisruokaa. Voit valmistaa ne jo etukäteen valmiiksi ja lämmittää ennen tarjoilua. Voit korvata riisin myös quinoalla.

Ainekset

4 annosta

4 punaista paprikaa
1 rkl rypsiöljyä
200 g naudan jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1½ dl kypsää riisiä
tai quinoaa
suolaa
mustapippuria
2 tl rakuunaa
1 dl juustoraastetta
100 g sulatejuustoa
tai smetanaa

Valmistusohje

Huuhtele paprikat ja leikkaa niistä kannet irti.
Voit halutessasi myös puolittaa paprikat.
Kuumenna öljy pannulla ja paista naudan jauheliha kypsäksi.
Lisää joukkoon silputtu sipuli ja hienonnetut valkosipulinkynnet.
Lisää kypsä riisi tai quinoa, suola, mustapippuria myllystä, rakuuna, juustoraaste ja sulatejuusto tai smetana.
Kuumenna seos ja jaa paprikoiden sisään.
Kuumenna paprikoita uunivuoassa tai uunipellillä 225-asteisessa uunissa keskiritilätasolla, kunnes paprikat alkavat pehmetä (noin 30 min).
Nauti täytetyt paprikat raikkaan salaatin kanssa.