Itämainen broileri

  • 15 min Työaika
  • 45 min Valmistusaika
  • Keskitaso Vaikeustaso
Itämainen broileri
  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

43 arvostelua. Keskiarvo: 3.2/5

Ei arvosteluja

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Go-Tan

Herkullinen itämainen ateria valmistuu vähällä vaivalla ja palkitsee. Tämän herkullisen ruoan valmistat myös isommalle vierasmäärälle.
Tarjoa seuraksi tuoksuvaa Jasmiini-riisiä ja salaattina tuoreita yrttejä, kuten minttua, thai-basilikaa ja korianteria.

Tiesitkö?
Sambal oelek on perinteinen indonesialainen chilitahna ja oleellinen osa indonesialaista keittiötä. Tahna valmistetaan tuoreista cayennepippureista Go-Tanin vanhan perhereseptin pohjalta. Tuote sopii ruoanlaittoon ja pöytämausteeksi. Sambal Oelek antaa ruoalle sopivasti potkua.

Advertising information

Ainekset

6 annosta
  • 800 g broilerinfileetä suikaleina
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl Go-Tan Wok -öljyä
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • 2 tl Go-Tan Sambal Oelek -chilitahnaa
Lisäksi:
  • 4 porkkanaa
  • 1 nippu kevätsipulia
  • ½-1 punainen chili
  • 200 g herkkusieniä
Kastike:
  • 1 rkl Go-Tan Sriracha Chilikastiketta
  • 4 rkl hoisinkastiketta
  • 1 rkl sokeria
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl maizenaa
Pinnalle:
  • 1 dl suolapähkinöitä

Valmistusohje

  • Ota broilerinfileesuikaleet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä. Laita ne kulhoon ja sekoita joukkoon soijakastike, wok-öljy, kuoritut ja hienonnetut valkosipulinkynnet ja Sambal oelek -chilitahna.
  • Käsittele sillä aikaa kasvikset.
  • Kuori porkkanat ja leikkaa suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Hienonna kevätsipuli ja chilipaprika. Leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi.
  • Sekoita erikseen kastikkeen ainekset.
  • Laita broileriseos kuumalle pannulle ja kääntele kovalla lämmöllä, kunnes pinta on kauniin värinen. Lisää kasvikset ja jatka kääntämistä muutaman minuutin ajan.
  • Lisää kastike joukkoon ja kuumenna. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
  • Tarkista maku.
  • Ripottele pinnalle suolapähkinöitä.
  • Nauti itämainen broileri hyvässä seurassa.

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut:

Yhteistyössä