Punajuurihummus-pastasalaatti

Name: Punajuurihummus-pastasalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1½ l vettä; 1 tl suolaa; 5 dl porkkanapastaa TAI; 5 dl muuta pastaa; 200 g pikkuporkkanoita; 200-300 g Polar -juustoa TAI; 200-300 g muuta voimakasta juustoa; 1 grillattu broileri; 1-2 prk Baba Punajuurihummusta; ripaus suolaa; 2-3 rkl tuoretta rosmariinia

15 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

4 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Baba Foods

Pidätkö pastasalaateista? Kaipaatko niihin vaihtelua? Punajuurihummus-pastasalaatti on tähän hyvä vaihtoehto. Baba Hummukset ovat mainio tapa maustaa salaatteja. Löydät useista makuvaihtoehdoista varmasti mieleisesi. Syksyn väreihin ja makumaailmaan sopiva punajuurihummus antaa hienostuneen maun ja sopii myös broilerin ja juuston seuraksi. Tai kokeile puolestaan chilillä maustettua hummusta. Hummukset löydät varmimmin kauppojen kasvisruokahyllyiltä.

Ainekset

8 annosta

1½ l vettä
1 tl suolaa
5 dl porkkanapastaa TAI
5 dl muuta pastaa
200 g pikkuporkkanoita
200-300 g Polar -juustoa TAI
200-300 g muuta voimakasta juustoa
1 grillattu broileri
1-2 prk Baba Punajuurihummusta
ripaus suolaa
2-3 rkl tuoretta rosmariinia

Valmistusohje

Kiehauta vesi ja lisää joukkoon suola ja pasta. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
Lisää pikkuporkkanat ja jatka kypsentämistä muutama minuutti. Valuta.
Leikkaa juusto kuutioiksi ja putsaa grillibroilerista luut ja nahka. Revi liha suikaleiksi.
Sekoita jäähtynyt pasta ja porkkanat, juustokuutiot, broilerisuikaleet ja Baba Punajuurihummus keskenään.
Lisää joukkoon ripaus suolaa ja tarkista maku. Hienonna joukkoon tuoretta rosmariinia.
Tarjoa!