Chili-sitruunagraavilohi

Name: Chili-sitruunagraavilohi
Prep time: 15 min
Cook time: 735 min
Yield: 10-15
Ingredients: n. 1 kg lohifilee; 2 rkl karkeaa merisuolaa; 2 tl sokeria; 1 rkl Baba Harissa chilitahnaa; 1 tl sitruunan raastettua kuorta

15 min Työaika
12 h 15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

13 arvostelua. Keskiarvo: 4.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Baban kanssa.

Valmista upea chili-sitruunagraavilohi ja tarjoa juhlapöydässä. Baba Foodsin käsintehty harissa on chilitahnaa, jolla maustat ruoista upean makuista. Harissaa löydät kaupasta 120 gramman lasipurkista. Se on tuhdin makunsa ansiosta hyvin riittoisaa.

Käy tutustumassa Baban tuotteisiin

Saatat pitää myös

Tutustu myös hieman perinteisempään graaviloheen.

Savunmakuinen graavilohi

Ainekset

10-15 annosta

n. 1 kg lohifilee
2 rkl karkeaa merisuolaa
2 tl sokeria
1 rkl Baba Harissa chilitahnaa
1 tl sitruunan raastettua kuorta

Valmistusohje

Poista lohifileestä ruodot.
Sekoita kulhossa merisuola, sokeri, Baba Harissa chilitahna ja hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori.
Levitä seos lohifileen pintaan kauttaaltaan.
Kääri kalafilee voipaperiin ja anna maustua yön yli jääkaapissa.
Pyyhi kalafileestä ylimääräinen mausteseos talouspaperilla.
Leikkaa fileointiveitsellä pyrstöstä päin ohuita vinoviipaleita.
Laita chili-sitruunagraavilohi tarjolle.