Fetasalaatti
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 15 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4-6 Annosta
Tämä vihreä fetasalaatti sopii mainiosti salaattipöytään tai erilaisten ruokien lisäkkeeksi. Voit vaihdella salaattilaatuja keskenään.
Advertising information
Ainekset
- ½ pieni kerä jäävuorisalaattia TAI
- 1 ruukku jääsalaattia (vaihtoehto)
- 1 ruukku lollo-rosso-salaattia TAI
- 1 ruukku tammenlehväsalaattia (vaihtoehto)
- ½ ruukku herneenversoja
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 kurkku
- 1 iso punainen paprika
- 1 punasipuli ohuina viipaleina
- 200 g fetajuustoa
- mustia oliiveja
Valmistusohje
- Leikkaa salaatit sopiviksi suupaloiksi ja revi joukkoon herneenversot.
- Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit.
- Paloittele kurkku ja paprika.
- Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
- Paloittele fetajuusto ja valuta oliivit.
- Laita ainekset salaattivadille tai salaattikulhoon ja sekoita.
- Fetasalaatti on valmis tarjoiltavaksi.
- Tarjoa seuraksi balsamicoa tai salaattikastiketta.
Usein kysytyt kysymykset: Fetasalaatti
1. Mitä fetasalaatti sisältää?
Perinteinen fetasalaatti koostuu:
- Fetajuustosta (yleensä kuutioituna)
- Tomaatista
- Kurkusta
- Punasipulista
- Oliiveista
- Salaattipohjasta (esim. jäävuorisalaatti tai roomansalaatti)
- Kastikkeesta: oliiviöljy, sitruunamehu tai punaviinietikka, suola ja mustapippuri
2. Onko fetasalaatti kreikkalainen ruoka?
Kyllä. Fetasalaatti pohjautuu kreikkalaiseen horiatiki-salaattiin, mutta suomalaisissa versioissa käytetään usein salaattipohjaa ja kevyempiä kastikkeita.
3. Voiko käyttää kevytfetaa?
Voi. Kevytfeta tai salaattijuusto toimii hyvin, mutta maku ja rakenne voivat poiketa alkuperäisestä.
4. Mitä oliiveja kannattaa käyttää?
Kalamata-oliivit ovat perinteisiä, mutta myös vihreät tai mustat oliivit sopivat. Voit käyttää kivettömiä tai marinoituja versioita.
5. Voiko fetasalaatin valmistaa etukäteen?
Kyllä, mutta suosittelen lisäämään kastikkeen ja fetan vasta juuri ennen tarjoilua, jotta salaatti pysyy raikkaana.
6. Voiko sipulin jättää pois?
Voi. Punasipuli tuo makua ja väriä, mutta sen voi korvata esim. kevätsipulilla tai jättää kokonaan pois.
7. Voiko lisätä muita aineksia?
Ehdottomasti! Esimerkiksi:
- Paprika
- Avokado
- Vesimeloni (kesäversio)
- Paahdetut siemenet tai pähkinät
8. Kuinka paljon fetasalaatissa on kaloreita?
Riippuu määristä, mutta perusannos (100 g) sisältää noin:
- Energiaa: 85–100 kcal
- Rasvaa: 6–8 g
- Proteiinia: 3–4 g
