Lämpimät savuporo-parmesaanisuupalat
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 5 min Työaika
- 20 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 8 Annosta
Kaupallinen yhteistyö Astra Wines
Kun tekee mieli jotain helppoa ja hyvää, tortillat taipuvat nopeasti pikkusuolaiseksi. Arjen keskelle on helppo loihtia pieni herkkuhetki: pyöräytä lämpimät savuporo-parmesaanisuupalat, avaa Bernard Massard -kuohuviini ja nauti rennosta tunnelmasta ilman sen suurempaa suunnittelua. Arjen kauneudesta voi tehdä juhlahetken.
Advertising information
Ainekset
8 annosta
- 8 pehmeää tortillaa
- 160 g kylmäsavuporoa tai muuta leikkelettä
- 60 g parmesaanijuustoaraastetta
- 2 kananmunaa
- 8 kirsikkatomaattia TAI
- 8 miniluumutomaattia (vaihtoehto)
Lisäksi:
- 32 cocktailtikkua
- 0,75 l Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut kuohuviiniä
Valmistusohje
- Laita pehmeät tortillat yksitellen työlaudalle.
- Kääri kylmäsavuporoleikkeleet tiukoiksi rulliksi.
- Laita pehmeiden tortillojen neljälle sivulle rullat kylmäsavuporoa ja käännä ne piiloon tortillan sisään, siten että saat suorakaiteen malliset tortillat, joiden keskelle jää kolo.
- Laita kaikki sivut kiinni cocktailtikuilla.
- Sekoita parmesaanijuustoraaste ja rikotut kananmunat keskenään ja jaa seos koloihin.
- Laita tortillat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteessa 10-13 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.
- Tarjoa hedelmäisen Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut kuohuviinin kanssa.
