Dippilautanen ja kurkkukastike

Name: Dippilautanen ja kurkkukastike
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 viipaletta ruisleipää TAI; 2 saaristolaislimppua (vaihtoehto); 350 g smetanaa; 200 g yrttituorejuustoa; 2-3 rkl hienonnettua tilliä; maun mukaan yrttimaustetta; 4 rkl Herkkumaa Kurkkukuutioita; 4-6 porkkanaa; 1-2 punaista paprikaa; 1 kurkku; 400 g goudajuustoa; 1 pkt juustotikkuja tai muita suolakeksejä

10 min Työaika
10 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

3 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Kaupallinen yhteistyö Herkkumaa

Syksy on kotoilun aikaa. Silloin on ihana kääriytyä vilttiin sohvan nurkkaan ja laittaa tarjolle dippilautanen. Ja mitäpä olisi dippilautanen ilman hyvää dippikastiketta. Tämä helppotekoinen kastike sopii myös tarjottavaksi vaikkapa uuniperunan kanssa. Kokeile!

Ainekset

2-4 annosta

2 viipaletta ruisleipää TAI
2 saaristolaislimppua (vaihtoehto)
350 g smetanaa
200 g yrttituorejuustoa
2-3 rkl hienonnettua tilliä
maun mukaan yrttimaustetta
4 rkl Herkkumaa Kurkkukuutioita

Lisäksi:

4-6 porkkanaa
1-2 punaista paprikaa
1 kurkku
400 g goudajuustoa
1 pkt juustotikkuja tai muita suolakeksejä

Valmistusohje

Leikkaa leipäviipaleet pieneksi muruksi tai jauha tehosekoittimella.
Paahda murua kuumalla pannulla hetki koko ajan käännellen.
Laita kulhoon smetana, yrttituorejuusto, tilli, yrttimausteet ja kurkkukuutiot.
Sekoita keskenään ja tarkista maku.
Leikkaa porkkanat, paprika, kurkku ja juusto tikunmallisiksi paloiksi ja asettele tarjoiluvadille juustotikkujen kanssa.
Laita seuraksi dippikastiketta ja nauti hyvässä seurassa!