Täytetyt tortillat uunissa
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 10 min Työaika
- 20 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 8 Annosta
Kaupallinen yhteistyö SAGA
Täytetyt tortillat uunissa ovat mainiota illanistujaisruokaa. Nämä valmistuvat helposti isollekin joukolle. Voit valmistaa täytteen jo hyvissä ajoin ja täyttää tortillat hieman ennen kuumennusta. Vuoraa uunivuoka tai uunipelti leivinpaperilla, jotta säästyt suuremmilta tiskeiltä.
Advertising information
Ainekset
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 iso sipuli
- 400 g naudan jauhelihaa
- 2 rkl tacomaustetta
- 2 valkosipulinkynttä
- ½ paprika
- 200 g tacosalsaa
- 4 tomaattia lohkoina
- 8 pehmeää tortillaa
- 200 g juustodippiä
- tai 100 g juustoraastetta
Valmistusohje
- Kuumenna öljy pannulla.
- Hienonna sipuli ja paista sipuli ja jauheliha käännellen.
- Mausta tacomausteella ja hienonnetulla valkosipulilla.
- Lisää (paprikasuikaleet ja) tacosalsa ja kuumenna.
- Laita tortilloiden keskelle jauhelihatäytettä, tomaattilohkoja ja juustodippiä tai juustoraastetta.
- Kääri rulliksi ja laita vieretysten leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
- Kuumenna 200-asteessa noin viisi minuuttia.
- Tarjoa täytettyjen tortillojen seuraksi raikasta salaattia ja ranskankermaa.
Usein kysytyt kysymykset: Täytetyt tortillat uunissa
Voiko naudan jauhelihan korvata jollain muulla?
Kyllä. Voit käyttää broilerin jauhelihaa, kalkkunaa, kasviproteiinia (esim. nyhtökaura, härkis) tai vaikka papuja ja linssejä kasvisversioon.
Onko pakko käyttää juustodippiä?
Ei ole. Juustodipin voi korvata juustoraasteella, kevytjuustolla tai kokonaan jättää pois, jos haluat kevyemmän version.
Kuinka monta tortilla-annosta reseptistä tulee?
Resepti on mitoitettu noin 8 tortillalle. Yksi tortilla sisältää keskimäärin 300–350 kcal, riippuen täytteistä ja juustosta.
Mitä lisukkeeksi kannattaa tarjota?
Raikas vihersalaatti, guacamole, ranskankerma tai nachot sopivat hyvin. Kevyempi vaihtoehto on tarjota tortillat salaatin ja kurkkutikkujen kanssa.
Voiko tortillat valmistaa etukäteen?
Kyllä. Voit täyttää ja kääriä tortillat valmiiksi, säilyttää jääkaapissa ja paistaa uunissa juuri ennen tarjoilua. Näin ne pysyvät mehevinä.
Voiko tortillat pakastaa?
Täytettyjä tortilloja voi pakastaa, mutta rakenne kärsii hieman. Suositeltavaa on pakastaa pelkkä täyte ja käyttää tuoreita tortilloja paistovaiheessa.
Kuinka kauan paisto kestää?
Uunissa paisto kestää noin 15–20 minuuttia 200 °C:ssa, kunnes tortillat ovat kauniin kullanruskeita ja täyte kuumaa.
